在市场上买羊杂的时候，很奇怪。羊肺、羊肝、羊肠等切好的，8元一斤，而羊肺15元、羊肝和羊肠却更贵，,香辣羊肺的做法

1、在市场上买羊杂的时候，很奇怪。羊肺、羊肝、羊肠等切好的，8元1斤，而羊肺15元、羊肝和羊肠却更贵，

无所谓假，切好的很可能是牛杂，牛杂相对比较便宜。

2、香辣羊肺的做法

做羊杂汤：所谓羊杂，是因为里边杂7杂8应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。 其实，羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬1小时以上。 正宗的羊杂汤，讲究前1天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡1夜，第2天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼1起吃。 全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。4川岳池羊杂汤，汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人；河北承德的“8沟羊杂汤”，据说这是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊杂汤，调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等；山西羊杂汤，1定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲；山东威海的羊杂汤，特别实惠，羊杂10元1斤，羊汤随便喝，豪爽致极。 材料：羊杂(煮熟的)半斤，香菜几根 调料：葱、姜、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、盐 做法：沙锅放入适量水，加入羊杂、葱、姜，大火煮开后转小火，直到汤发白(期间可以准备其他的饭菜，两不误)，然后加入调好的芝麻酱、韭菜花和酱豆腐，适量加盐调味，上桌时加入切碎的香菜即可。最好配上刚出炉的小烧饼.。

3、电高压锅煮羊肝羊肺的做法？

羊肉是冬季暖身进补佳品，豫北农村有俗语：1斤羊肉1岁寿。这两天寒流来袭，林州东姚的巧媳妇王大妈忙碌1上午，卤煮了1大锅羊肝羊肺。大铁锅架到柴火炉子上，先烧开1锅开水，将羊心羊肺里外清洗干净，将肉放进锅里焯水，撇去浮沫。再次将水烧开，放入盐、花椒、料酒等简单的作料，去腥除膻。接下来就是中小火熬煮了，把大的硬的柴火放进炉灶，小火不停地熬煮

3、4个小时。快要熟透的羊心羊肺，肉汤里飘满了诱人的油花，空气中渗透着羊肉特有的香味，勾引着肚里的馋虫。羊肉熬好了。自己熬煮的味道原汁原味，别样鲜香。但要好吃，还要细细地切成片，或凉调，或热炒，那味道，饭店里是没有的。这1大锅羊心羊肺，总共不过200块钱，这个冬天都能得到羊肉给予的温暖了。

4、羊肺煮多久就熟了 煮羊肺多长时间能熟

1、羊肺1般要煮25分钟就能好。

2、羊肺作为羊内脏，其中的营养价值还是比较丰富的，首先在羊肺中是含有非常丰富的蛋白质、铁、硒等营养元素。这些营养物质都是我们人体所需要的，对我们健康是非常有好处的，而且除了这些常见的营养元素之外，实际上其中还有肝素的存在。

5、羊肝羊肺能吃吗

羊肝羊肺能吃，而且能够给身体补充营养，在冬天食用还有驱寒的效果。 羊肝是指动物羊的肝脏。据营养学家分析，每100克羊肝，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A29900国际单位。

6、羊肺贵还是羊肝贵?

以苏州藏书馆为例, 羊肝和羊肺1个价, 38元1斤, 好东西, 我刚吃过.。