昆明哪家菜好吃？宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、昆明哪家菜好吃？

俗话说，酒香不怕巷子深 美食也是这个理 能在昆明餐饮界屹立几十年 甚至上百年不倒的这些老字号 足见其美味非凡 它们犹如一张张的名片 书写了昆明城过往今来的故事 今天云妹就带领大家 一起来盘一盘昆明这些超过20年的老店！

1、建新园·宝善街店（百年老店） 宝善街195号 ☑ 过桥米线、 脆旺米线、什锦米线 「吃货攻略」吃遍昆明这23家昆明老店！你就是美食界扛把子 ©图源网络，侵删 如果说每个城市都有他们固定的城市饮食情结的话，那么在昆明“米线情结”似乎可以算作其中一个。对昆明人来说，每早。

2、宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

2、青椒炒宣威火腿，主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），宣威火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。制法：将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

3、蒸宣威。