红煨鲍鱼的做法
1、红煨鲍鱼的做法
主料准备区： 鲍鱼干300克（具体数量视情况而定）。 配料准备区： 鸡肉500克，五花肉500克，小白菜500克，猪油100克，料酒50克，酱油25克，盐5克，冰糖10克，味精3克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉13克，香油15克（根据自身口味适量准备）。 制作区： 【1】首先，将我们要准备的食材都准备好。因为小王这边买不到新鲜的鲍鱼，所以买了鲍鱼干。大家如果能够买到新鲜的鲍鱼会更好。将买回来的鲍鱼用清水泡发，然后放入清水之中，摘去裙边，去除沙质。 【2】在鲍鱼的两面用斜纹的方式划上交叉的花刀。然后将鲍鱼。
