做糯米粑粑一斤糯米需要掺多少粘米?我想买粘米,多少钱一斤?

做糯米粑粑1斤糯米需要掺多少粘米?



1、做糯米粑粑1斤糯米需要掺多少粘米?

做法

1、预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴1边加入。

2、糯米粉中1边揉,揉成像汤圆般的团即可。

3、搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里。

4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用。

5、平底锅中放油,遮住底部,开火中温热度。

6、排下糯米团转用小火煎,抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀至爆裂,煎至粑粑不会互相粘住即可(倒掉多余的油)

7、把煮好的糖汁倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁。

8、煮至糖水略收干即可。

我想买粘米,多少钱1斤?



2、我想买粘米,多少钱1斤?

我想买碾米多少钱1斤粘米识假是¥3.5到4块钱,1斤,2个人卖的粘米在¥4多1点。

1斤粘米打成粉有几多



3、1斤粘米打成粉有几多

1斤粘米打成粉,还是1斤。但是由于打成粉吸收了空气中的水分,而有些粉末进入空气飘走了,理论上还是保持1斤的样子。

1斤粘米打成粉有几多



4、1斤粘米打成粉有几多

因为打粉只是机械加工,米只改变形态,并没有水分流失或增加,所以重量不变,还是1斤粉,但打粉过程会有损耗,比如飞散开1些,粘在机器上1些,所以稍微轻1点也正常。打成粉后就蓬松了,体积会变大些,原来能装1斤米的瓶子可能就装不下1斤粉了,除非压紧实。

粘米发糕1斤米要放多少糖



5、粘米发糕1斤米要放多少糖

粘米粉 300克 水 330克 白糖 20克+50克 酒曲 1/4小匙 酵母 1小匙 泡打粉 1/2小匙 米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)的做法 将除泡打粉以外的其它材料混合均匀,第1步骤白糖加20克就好 混合好的材料用保鲜膜密封,放在温暖处发酵12~15小时,具体视温度而定,温度高时间就短1点,反之时间就长1点。图2是发酵完成的样子。然后加入配方内另外50克糖和泡打粉,混合搅拌均匀,不用怕消泡。 装入模具,78分满就好,蒸锅里面是温水,加盖静置十到2十分钟饧发1下。 旺火蒸制20分钟,或上汽后8~10分钟,关火后先闷两3分钟再打开。

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6、我想买粘米,多少钱1斤?

我想买碾米多少钱1斤粘米识假是¥3.5到4块钱,1斤,2个人卖的粘米在¥4多1点。

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