一只大点的宣威火腿多少斤,宣威火腿很咸怎么办
1、一只大点的宣威火腿多少斤
这个得看做火腿的猪的品种大小！我在“好火腿网”上看了一下，一般宣威火腿都是6kg左右，但是也有小的比如
3、5kg，云南宣威、昆明都是讲公斤。
2、宣威火腿很咸怎么办
宣威火腿很咸可以和配菜一起炒，并且不用加盐，这样就可以降低咸度了。下面介绍做法：准备材料：主材：宣威火腿500g、辅材：红辣椒壳、青椒5个、佐料：姜蒜适量制作步骤：
1、火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。
2、先下姜蒜、小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出。
3、再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。
4、剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒。
5、炸至如图起皮。
6、然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅（不用再加盐了）。
7、成品图。
3、一只大点的宣威火腿多少斤
这个得看做火腿的猪的品种大小！我在“好火腿网”上看了一下，一般宣威火腿都是6kg左右，但是也有小的比如
3、5kg，云南宣威、昆明都是讲公斤。
4、一只大点的宣威火腿多少斤
这个得看做火腿的猪的品种大小！我在“好火腿网”上看了一下，一般宣威火腿都是6kg左右，但是也有小的比如
3、5kg，云南宣威、昆明都是讲公斤。
5、宣威火腿蒸完发绿
是正常的。 宣威火腿的制作时间周期比较长，通常要1-3年的时间，同时经过发酵后，表面就会长满了绿霉。经过腌制后上挂发酵的火腿，其表面会慢慢的长上绿霉，它是火腿发酵的一个标志，当这些绿霉长满整个腿部的时候，那么这只火腿也就基本发酵成熟了，在蒸之前要把表面的一层切掉，那个是不可以吃的，里面是可以食用的部分。 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。
6、有谁知道宣威火腿吗?宣威火腿好吃吗?
宣威是个地名。在云南省。 这个火腿出名的原因是宣威这个地方多是喂养粮食猪，很少用饲料，所以肉质很好而且猪个头大，基本上在300斤以上。 肉质好+火腿精肉多+淹制技术好=宣威火腿 至于好不好吃就是看个人了。 要是吃的来腊肉的话这个就比腊肉更香。
