倘塘黄豆腐怎么做,云南宣威倘塘的黄豆腐能真的充当云南的19怪嘛！

1、倘塘黄豆腐怎么做

1、倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。

2、黄豆腐一度是大山深处不为人知的民间食品，几乎在每家每户的餐桌上，都有这种豆腐。在乌蒙山上层层叠叠的山地里只生长洋芋和包谷，黄豆是套种在包谷地里的附属农作物。

2、云南宣威倘塘的黄豆腐能真的充当云南的19怪嘛！

我觉得能，其实倘塘的黄豆腐还是很出名、在全国销量还不错、唯一的遗憾是还没有人注册商标，包装一个品牌，如果好好包装，倘塘的黄豆腐会是继宣威火腿一样驰名中外！。