现在广西柿子和柿饼有什么区别在哪里？

在制作过程中，这两种水果的处理方式不同。例如：将柿子晾晒成柿饼需要更多的时间、劳动力以及更严格的质量控制；而将新鲜柿子直接加工制成糖水或果酱则更加简单快捷且成本更低。

在口感上，柿饼更细腻、柔软。而柿子则稍硬一些。此外，柿饼的甜度比柿子高些。2

在生产过程中，我们通常使用新鲜的或冷冻的柿子来制作柿饼。从外观上看，新鲜柿子比冻柿子更圆滑、柔软且有光泽；而冻柿子则呈现出硬邦邦的样子并且表面比较粗糙。此外，新鲜柿子的味道更加甜美浓郁一些，而在口感上也更为柔嫩细腻一点儿：

在采摘时，我们用不同的方法处理它们。通常情况下，我们会将新鲜的柿子摘下来晾晒或烘干来制作柿饼：

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在广西地区，柿子是用来制作柿饼的。 柿饼是一种传统的食品，它由新鲜成熟的柿子制成并经过烘干、压榨等工艺处理而成。与此同时，柿饼还具有很高的营养价值：每100克含碳水化合物28-35克；蛋白质4-6克脂肪小于1克；纤维素7-9克；糖类葡萄糖含量高达8以上

在制作过程中，它们的处理方式不同。例如：将新鲜成熟的柿子制成柿饼时会先用清水浸泡数小时或过夜来去除涩味；而将未成熟但已经可以食用的小柿子直接烘烤成柿饼就不需要这种预处理了。

嗯，这是一个很好的问题！首先让我们来看一下它们的外观。

广西的柿子是一种水果，而柿饼是用成熟的柿子制作而成的一种食品。