草鱼和框镜那个好吃,框镜鱼和三道鳞哪个好吃

11个月前

1、草鱼和框镜那个好吃

先说结论，个人感觉草鱼比框镜鱼更好吃1些，性价比也更高1些。框镜鱼，又叫：德国框鳞镜面鲤鱼，字面意思，就是鱼鳞片大而且少，鱼皮呈光滑的镜面状，像镜子1样；是欧洲鲤鱼的变种，鲤科，镜鲤属，是鲤鱼的1种，身上有3条比较粗大的鱼鳞，故得名3道鳞。而我们常吃的草鱼大家都很熟知，就不多做介绍了。为什么说草鱼比框镜鱼要好吃1些呢，因为，框镜鱼的鱼皮，光滑且厚，经过烹饪之后有1种特殊的香味，有嚼劲，口感特殊，所以大家觉得框镜好吃；但是，就两种鱼的肉质而言，框镜鱼的鱼肉在肉质鲜嫩程度、肉质纹理、口感、回口味型上，其实并没有我们常吃中华鲤鱼好，框镜鱼只是鱼皮吃着比较特殊1点，至于草鱼鱼肉经过烹饪后的鲜甜味道，框镜鱼是比不上的。而且框镜鱼通常都长得脑满肠肥。

2、框镜鱼和3道鳞哪个好吃

您好，关于您问的框镜鱼和3道鳞哪个好吃的问题，这取决于您的口味和喜好。框镜鱼是1种淡水鱼，口感柔软，肉质细嫩，味道鲜美，是1种比较受欢迎的淡水鱼。3道鳞是1种海水鱼，肉质细腻，口感爽脆，味道鲜美，是1种比较受欢迎的海水鱼。总的来说，框镜鱼和3道鳞都是非常美味的，您可以根据自己的喜好来选择。

3、框镜鱼是什么鱼

框镜鱼是镜鲤。框镜鱼主要分布在我国的沿海地区，也有1些分布在日本等沿海国家，大多数是海水鱼，1小部分是淡水鱼，其鳞片很少或没有鳞片并且毛刺也很少，这种鱼味道鲜美，肉质肥嫩。框镜鱼是较常见的鱼类，由于没有鱼鳞，因此框镜鱼非常光滑和干净，适合制作美味可口的菜肴。镜鲤：镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面1样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，体表鳞片较大，沿边缘排列，背鳍前端至头部有1行完整的鳞片，背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片，各鳍基部均有鳞，个别的个体在侧线上见有少数鳞片。侧线大多较平直、不分枝，个别个体的侧线末端有较短的分枝。体色随栖息环境不同而有所变异，通。

4、框镜鱼是1种什么鱼?

属于鲤鱼。框镜鱼大多分部在中国沿海、日本海域、韩国海域和印度部分海域也有分布。框镜鱼来自于德国，后经与本地鱼类杂交形成了中国特有的鱼类品种。框镜鱼体型宽，成长速度快，并且价格便宜，很受消费者喜爱，但由于其本质是1种鲤鱼，而鲤鱼就有刺多的特点，所以大家食用的时候还要多加注意。鲤鱼选1斤半：鱼1般能长到2斤左右，但1斤半的鲤鱼是最鲜嫩的。鲤鱼鱼腹两侧各有条白线，吃得时候挑出来能减少鱼的腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切1个小口，白筋就露出来了，然后缓慢将其抽出即可。糖醋、红烧都是做鲤鱼的好办法。以上内容参考：人民。

5、什么是框镜鱼

框镜鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。大多数是海鱼，小部分是淡水鱼。 1.介绍：鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类. 2.常见品种及介绍： (1)银鲳，亦称镜鱼、平鱼，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有1行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起。