云南中秋节习俗？在汪曾祺的《金岳霖先生》中几个青头菌,牛肝菌,一根大葱,两头蒜和一个宣威火腿是什么意思？外加一个问题！

1、云南中秋节习俗？

在云南，过中秋除了赏月还有很多特别的饮食习俗。云腿月饼云腿月饼又称“四两坨”，汪曾祺先生曾在《五味》中写到：“昆明火腿月饼用的是‘云腿’（宣威火腿），做工也讲究。过去四个月饼一斤，按老秤说是四两一个，称为‘四两坨’。”云腿月饼中肉和麦面的搭配，演绎出多少经典，配上硬壳酥皮，口感松软，咸甜适中，这是属于云南的中秋味道，一边吃着月饼，一边和你最重要的人分享“过中秋”的仪式感。核桃中秋吃核桃是很多地方的习俗，尤其在云南中秋是必备核桃的。为什么人们喜欢在中秋吃核桃？核桃在中秋才成熟，加上营养丰富，有长寿果、智慧果之称，外形圆润，且“核”同“和、合”，有“和和美美”、“合家团圆”之意；在民间，核桃还有一种“能辟邪”的说法，因此核桃是人们在中秋节必不可少的食物。板栗糖炒栗子是云南中秋节的传统美食，秋季产出的板栗中富含钾、锌、铁等矿物质，比普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。另外，板栗可以代替粮食，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种富有营养的中秋佳节滋补品。花生在云南，中秋时节不仅有果瓜飘香，花生也是在此时成熟收获。花生是中国人喜欢的传统食物，具有平肝润肺的作用，立秋后多吃花生对身体有很大的好处，有利于增加体力，补充能量保持精力充沛，同时也更能提高饱腹感维持身材。因此，云南人喜欢在中秋吃花生也就不足为奇了。茶近年来，随着人们生活水平的提高，大家对健康越来越重视。茶叶作为绿色健康的保健饮品，功效显著，生津止渴、解腻助消化。在中秋，用茶叶和月饼等小吃搭配，能让人们在吃月饼的时候不至于太过油腻，保持身体健康。比如龙润的小青柑茶口感清爽甘醇，香气高润，汤色红浓透亮，回味中有清新的甜感，饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉，最适宜在中秋配合月饼一起食用。另外，一口清茶加上一口香甜的月饼，总能为赏月增添几分诗意。在全国的各个地方，过中秋还有吃螃蟹、吃麻饼、吃团圆馍、饮桂花酒等各式各样的特别饮食习俗。尽管过中秋的饮食习俗各地大有不同，形式各异，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

2、在汪曾祺的《金岳霖先生》中几个青头菌,牛肝菌,一根大葱,两头蒜和一个宣威火腿是什么意思？外加一个问题！

当今社会，由于复制技术造成的那种虚拟幻化的“大文化”、“大话语”、“大叙事”，因为它们的虚幻和刻板，已经不再具备可体验的审美特征。真正具有可体验的美的特征的，恰好是真实的个体生存中的无时无刻不在的“小文化”“小话语”“小叙事”。汪曾祺在中国当代文坛上的贡献，就在于他对“大文化”“大话语”“大叙事”的解构，在于他对个体生存的富有人情味的真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边的“凡人小事”之美。美在身边，美在本分。汪曾祺散文的精神气质和艺术神韵之所以能对读者产生强大的魅力，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。 必须指出，汪曾祺写“凡人小事”的小品文深蕴着他独特的人生体验，但其效用并不只是自娱一己的性情，他强调自己的作品还应于世道人心有补，于社会人生有益，决不是要把个人与社会隔离开来，对立起来。他的作品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足自保的悠然任化的意趣，但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废，在本质上他对人生的理解和描绘是乐观向上的，相信“人类是有希望的，中国是会好起来的”。现代艺术，太多的夸饰，太多的刺激，太多的借助声光电气。汪曾祺则是要从内容到形式上建立一种原汁原味的“本色艺术”或“绿色艺术”，创造真境界，传达真感情，引领人们到达精神世界的净土。