山东日照的新鲜虾皮什么价一斤？虾皮多少钱一斤

1、山东日照的新鲜虾皮什么价1斤？

你好，这个具体没法给你估价，因为这里面有好的，有孬的，有坏的，价格都是不确定的，1般的价格就在20到150元1斤吧！。

2、虾皮多少钱1斤

虾皮不需要水洗，可以直接吃就是有点咸，但是1般都是作为配料，包子馅里可以放，面条里也可以放虾皮13元/斤。因品质等级市场行情不同，各地区价格也会有所差异。具体价格你可以到市场咨询后购买。虾皮的挑选方法：虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全、色呈白或微黄色，有光泽，盐度轻，无虾糠，无杂质，手感干而不粘。虾皮通常分为3级。1级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，盐轻，色黄白，身干，味鲜美，无杂质，头尾不全者不得超过10%。2级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%)，无杂质，色稍暗，盐稍重。3级虾皮，总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上)，碎的较多，有杂质，手摸有潮湿感。虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒干，仍保持鲜味。保管时，两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

1、辨颜色。新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有1点琥珀色;变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。

2、干湿度。用手紧抓1把虾皮，放松后虾皮能自动散开，越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。

3、试咸味。1般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。1般稍微有些滋味的虾皮比较好。

3、在哪能买到虾皮，多少钱1斤

大超市的调料柜就有5元1两。

4、怎样挑选好虾皮，虾皮多少钱1斤

虾皮的挑选方法：虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全、色呈白或微黄色，有光泽，盐度轻，无虾糠，无杂质，手感干而不粘。虾皮通常分为3级。1级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，盐轻，色黄白，身干，味鲜美，无杂质，头尾不全者不得超过10%。2级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%)，无杂质，色稍暗，盐稍重。3级虾皮，总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上)，碎的较多，有杂质，手摸有潮湿感。虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒干，仍保持鲜味。保管时，两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。 虾皮的价格高低不1，在选购时要看好，所谓1分钱1分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大。40-50块钱1斤。