宣威老火腿私房菜怎么样,从新闻路云南日报到白龙路宣威老火腿私房菜怎么坐车
1、宣威老火腿私房菜怎么样
旅游最后一顿，自己出去找饭，先到五十年昆明，搬家了。经介绍来到此店，居然满坐，迎宾态度有不难烦，是一服务员找一座位等位。上菜后感味不错，菜做的算细腻，量足。
2、从新闻路云南日报到白龙路宣威老火腿私房菜怎么坐车
本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。公交线路：a1路，全程约
7、3公里
1、从云南日报步行约790米,到达永乐路口(西坝路)站
2、乘坐a1路,经过11站, 到达白龙路(理工大学新迎区)站
3、步行约310米,到达宣威老火腿私房菜。
3、什么是名人菜
张中行先生在《负暄琐话》中回忆老北大生活点滴，其中谈到切面铺、二荤铺、灶温等当年吃过饭的地方，颇多留恋之情。切面铺是老北京的大排档，实斤实两地卖面和饼，主要是劳动人民光顾。灶温相对高级，饼是按张来计的，面是论碗卖的，当时曾经以“烂肉面”和“一窝丝”清油饼闻名，不过应该还算是街边小铺吧？梁实秋先生在《吃相》一文中回忆他在灶温看见一名车夫自带猪肉和韭黄，请店里搞来料加工。一碗肉二张饼，车夫站着卷巴卷巴就下肚了。 二荤铺比切面铺高级一点，但可能不如灶温，灶温有招牌菜，二荤铺就只比切面铺多几个热菜。张先生当时住在北大沙滩宿舍，最爱附近一家二荤铺的烙饼和红烧牛肉。饼是用称来约的，每次他能吃十两(当时是十六两一斤)，再来一碗牛肉。这家小店有一道名菜“张先生豆腐”，是学生们的“名菜”，肉末红烧南豆腐，既可下饭，也可小酌，物美价廉。 老北京王府井大街承华园，是文人学者喜欢留连的地方。胡适在这里发明了“胡适之鱼”，这是一道用鲤鱼丁和笋片、香菇、海参做的羹，勾着薄薄的芡，很适合下饭。胡适不喜欢饮酒，但不讨厌美食，刚从美国回来的时候常去一家小徽菜馆，老板一听是安徽口音，立即高喊一声：“绩溪老客，楼上请-油重！”油重，是表示对老乡的关照，是喊给厨房听的。胡适多次在这里请客，留下了一道“博士二薰”：黄山云雾山茶薰仔鸡和薰桂鱼，里面特别用了胡适喜欢的辣酱油和豆酱。 三胜馆也有一道名菜“吴鱼片”，是吴均舍先生的杰作，把鱼切成长条片，配以高等酱油和南姚家井水调制，其实是吃生鱼。当年的文人中，周作人最喜欢吃这个菜，大概是在日本待过的原因。周作人住在八道湾的时候，经常买一个老者的薰豆腐干。后来周作人教他一种方法，豆腐干先用牛肉汤卤过，薰料里增加苦艾和薄荷叶，味道显著改善。从此称“周干特供”，年节之际大为销售，人曰：吃周家的干子，孩子会聪明。 名堂最多的是广和居。清代工部尚书潘祖荫常来这里，吃腻了大鱼大肉，想出一个既不用刀也不用油的吃鱼法子，把一条鲤鱼用手折成两半，加入佐料，蒸至刚断生即可，异常清鲜，人称“潘鱼”。潘祖荫也是个精于品味之人，他还有一个“潘豆腐”传世，用活鸭脑与水豆腐合烹，鲜美非常。广和居还有一个“江豆腐”，是江韵涛所授，用豆腐和虾子、豆豉、笋丁制成，本是江家的私房菜，也很精美。江韵涛是个太守，潘祖荫是尚书，有人常把“江豆腐”与“潘豆腐”一起叫上桌，比比太守和尚书的豆腐哪个更鲜。 “韩肘”和“陶菜”也是广和居的一对冤家。“韩肘”是韩心畲创造的，是用猪肘杂以五味佐料烧成，外酥里烂，香气浓郁。“陶菜”是陶凫芗的发明，也是用猪肘做的，只是江南风格，增加了面筋、烤夫等，比较清甜。韩心畲是部郎，陶凫芗是侍郎，吃客们喜欢叫他们比一比。 京剧名角马连良，在又一顺吃饭，专门叫杨永和师傅给他做“马肉丝”。这个“马肉丝”实际上是醋溜羊肉丝，但不同之处是马连良请杨永和在肉丝溜好之际，在菜上面打一层薄薄的鸡蛋，出锅以后还要在鸡蛋上面打一层奶油，上面摆一个红杏。马连良是回民，喜欢吃羊肉，也喜欢吃西餐，这个菜就是他中西合璧，中体西用的发明。 清代的洋务大臣盛宣怀，最爱吃叉烧火腿。他的下属出差到云南，特地买了两只宣威火腿来孝敬他。盛宣怀让厨师把火腿先修剪干净，刷上鸡蛋糊，用铁叉在果木炭火上烤，切成一片片与辣椒丝和酸白菜一起吃，自认胜过金华火腿的甜腻。这种做法传出去，宣威火腿就变成了“宣怀火腿”。 盛宣怀的老师李鸿章，一生没少和洋人打交道。1896年李鸿章参加沙皇的加冕，顺访美国。在美国李鸿章宴请过许多名流，随行的徽菜名师付玉韦掌勺的“李鸿章宴席”大受欢迎。直率的美国人每次都把菜吃得精光，大呼不过瘾。付玉韦只好把一些剩菜和原料一勺烩了，做为最后一道菜应付。剩菜最入味了，北京人叫“折罗”，特色就是五味俱全。没想到美国人也喜欢，命名为“李鸿章杂碎”。 李鸿章是曾国藩的学生，跟随曾师与太平军转战多年。曾国藩曾三次因兵败而自尽，数次劳累至吐血。在南京，李鸿章曾送给曾师一条鳜鱼，曾国藩不受。李鸿章请厨师用一只瓦缸，把鳜鱼与安福火腿一起煮熟，汤鲜鱼嫩火腿纯厚，曾国藩食之精神大振。后来这个菜就成了曾府的传统菜，人称“曾鱼”。 张大千是个很会“秀”的人，逸闻很多。以他命名的菜有“大千鱼”、“大千豆腐”、“大千白菜”等。大千白菜实际上有类于江南的“白菜烂糊肉丝”，或是乾隆喜欢的“肥鸭丝火薰白菜”，是一道火功菜，要用小火把白菜和肉丝煨烂。这里面白菜很重要，要用厚厚肥肥水份充足的梆子，一棵白菜也就几片合格。这个菜说来平常，但要严格选料并下足功夫，才能体现也妙处。当年张大千爱吃白菜，也爱画白菜，曾想用一幅白菜图换菜贩子一车白菜，人家不干，摸了摸他的脑袋，以为病了。
4、昆明吃特色小吃的地方。
一个问题您咋问两次？再次建议您到官渡古镇，那里有一条官渡特色风味小吃街，很有得吃的。 官渡古镇民俗特色小吃街汇集了上百种云南各地特色小吃，小吃街在古色古香的建筑映衬下张灯结彩，拿出了看家手艺迎接四方宾客。大理会馆的鹤庆私房菜、普洱思茅野菜馆、丽江的腊排骨火锅、宜良力香园粑猪脚米线、冰稀饭、禄劝的彝家菜、弥勒的卤鸡米线、竹园的羊汤锅、会泽的壮羊楼、大理粑肉饵丝、喜洲粑粑、红河州的久鼎家常菜、白氏螺峰麻花、彭氏姜糖、味豪轩酒楼、富顺豆花韵川食府、临沧木瓜鸡、盐津德馨园小吃、老知青砂锅饭、南华源草墩屋、瑞丽金锅贴、怡德老滇味饭庄、德宏景颇人家、昭通堂狼山小吃、乌江酸萝卜鱼、凯里酸汤鸡火锅、曲靖大富贵蒸饵丝、李记西安面食、金鸿东北水饺、秋千吧、麦德炸鸡汉堡、乐呵喝饮品吧、食之味礼品装、宣威农家老火腿等。还有官渡正宗的小吃：留焕风味小吃（十块钱吃十六样）、官渡三宝、洪闸官渡姐妹园米线古镇店（猪血旺米线）、李氏憨粑粑……街道上猝不及防的飘香让人应接不暇，口水直流，是一个滇版“清明上河图”，延续着昆明人的生活。 除了已经开街的民俗特色小吃街，官渡古镇还有酒吧街和特色客栈，不仅让嘴巴过足瘾，也将融合浪漫和别具特色的现代休闲，让人们爱上这个千年古镇。 参见地图。
5、云南大学周围的旅馆？有什么好吃的米线？
住宿：云大宾馆（出云南大学西门上行约50M，价格在200左右）、如家连锁（建设路与一二一大街交叉口，价格在150-180左右）；稍微远一点、便宜点的推荐金城招待所（小西门龟背立交桥旁，东风西路方向，价格100左右） 米线店：文林街上的端士小锅、林沁园，园西路上弥勒卤鸡米线、花溪牛肉米线、豆花米线，小西门那边的万丰小锅（龟背立交旁，大观商业城方向，除了小锅米线，还可尝试一下冰稀饭、银耳莲子羹）、江氏兄弟桥香园（可以尝试不同款式的过桥米线）、凤翥小吃、蒙自砂锅米线、过桥米线 来云南还推荐你吃烧饵块（推荐英凤烧饵块）、腾冲饵丝（推荐园西路上的那家，稀豆粉饵丝不吃会后悔，还有大救驾）、烤乳扇、烧豆腐（臭豆腐、包浆豆腐都不错，推荐园西路上火王烧烤的臭豆腐）、炸洋芋、腌萝卜、腌黄瓜、米布、调糕藕粉、甜白酒、罐罐米线、宣威火腿（推荐一家，不过有点远，在理工大学新迎校区旁的私房菜，消费上也有点小贵）、汽锅鸡、各种傣味、竹筒饭、菠萝饭等 旅游：可以关注一下云大校园内的告示栏，会有一些你需要的信息，石林九乡一日游一般在180左右，这边的旅行社推荐康辉和国旅 祝旅行愉快。
6、云南大学:旁边有什么好吃的？
住宿：云大宾馆（出云南大学西门上行约50M，价格在200左右）、如家连锁（建设路与一二一大街交叉口，价格在150-180左右）；稍微远一点、便宜点的推荐金城招待所（小西门龟背立交桥旁，东风西路方向，价格100左右） 米线店：文林街上的端士小锅、林沁园，园西路上弥勒卤鸡米线、花溪牛肉米线、豆花米线，小西门那边的万丰小锅（龟背立交旁，大观商业城方向，除了小锅米线，还可尝试一下冰稀饭、银耳莲子羹）、江氏兄弟桥香园（可以尝试不同款式的过桥米线）、凤翥小吃、蒙自砂锅米线、过桥米线 来云南还推荐你吃烧饵块（推荐英凤烧饵块）、腾冲饵丝（推荐园西路上的那家，稀豆粉饵丝不吃会后悔，还有大救驾）、烤乳扇、烧豆腐（臭豆腐、包浆豆腐都不错，推荐园西路上火王烧烤的臭豆腐）、炸洋芋、腌萝卜、腌黄瓜、米布、调糕藕粉、甜白酒、罐罐米线、宣威火腿（推荐一家，不过有点远，在理工大学新迎校区旁的私房菜，消费上也有点小贵）、汽锅鸡、各种傣味、竹筒饭、菠萝饭等 旅游：可以关注一下云大校园内的告示栏，会有一些你需要的信息，石林九乡一日游一般在180左右，这边的旅行社推荐康辉和国旅 祝旅行愉快。
