海鳗鱼和河鳗鱼哪个好吃,鳗鱼多少钱一斤

1、海鳗鱼和河鳗鱼哪个好吃

河鳗鱼好吃还是海鳗鱼好吃？各有好处。 河鳗鱼和海鳗鱼都属于鳗鱼的1种，只是各自生长在不同环境中，但是同样具有较高的营养价值。从食物的营养成分上来看，海鳗中的脂肪、胆固醇含量会比比河鳗要少得多，由此来看，海鳗比河鳗健康1些。而从食用口感上来说，海鳗中含有小刺，并且肉质没有河鳗肉质鲜嫩；但是河鳗的肉比较少。站在这个角度看，明显是河鳗略胜1筹。 其它区别：

1、外形不同：河鳗： 体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列。胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色。 海鳗： 头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧线。胸鳍较为宽大，外形多为黄色，伴有黑斑点，腹部呈灰白色。

2、价格不同河鳗。

2、鳗鱼多少钱1斤

以广东为例，湛江市廉江市7星鳗鱼13元/斤；广东广州市白云区海鳗9.5元/斤；广东汕尾市海丰县花鳗花鳗40元/斤；广东汕尾市海丰县鲈鳗31.25元。野生的鳗鱼也就100多元1斤，鳗的价格和大小是有关系的，越大越贵，分为小鳗，中鳗，大鳗，暴鳗，鳗的价格还看年份。 海鳗鱼的产地比较多，1般有浙江、福建、山东青岛等地方，如果在网上购买海鳗，多看1些买过的人的评价，了解这家的海鳗是否新鲜，性价比高不高。而且海鳗是很强调新鲜程度的，因此大家要和店家确认运输所需要的时间，以免受到不新鲜的海鳗。 鳗鱼形态特征 鳗鱼的仔鱼体长。

3、溪鳗和河鳗有什么区别

区别：

1、外形区别海鳗和河鳗的区别还是挺大的，尤其是在体型上面，能够看出来很大的差异，河鳗的体型相对比较细长，头是中等大小的，眼睛非常小，嘴巴是尖的。

2、分布区域不同海鳗和河鳗的分布区域是不1样的，海鳗是属于海鲜生长在海里面，而河鳗生长在淡水里面，它不属于海鲜，它们的生长习性是不1样的。

3、价格区别海鳗和河鳗在价格上面也是有1定区别的，河鳗的价格要比海鳗的价格高1些，河鳗1般在市场上的价格在几十块钱1斤，野生的能够达到100多。

4、海鳗和河鳗的区别？

鳗鱼是河鳗和海鳗，鳗鲡的统称，属鱼类，似蛇，但无鳞，1般产于咸淡水交界海域。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。 但是河鳗与海鳗的营养价值口感不同。如何区分河鳗与海鳗？ 外形不同河鳗：外形基本上来说都是呈现出1种黑色的形状，除了腹部的位置带有1定的白色。外形相对来说是属于比较中等偏大的1种的，体形细长，前部呈圆筒状，眼睛较小，嘴尖而扁，下颌略长于上颌，两凳及犁骨只有细牙。 而且它的鳞小且埋于皮下，属于1种纹理排列形状的 。 同时，它的背鳍起点在头后面，背鳍、臀鳍和尾鳍。