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    火腿为什么叫火腿

    火腿为什么叫火腿?火腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成的“三明治火腿”,是中国汉族特色美食。我们一起来看看我带来的火腿为什么叫火腿的原因。火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿在我们平时生活中最熟悉不过了,很多人们都特别喜欢吃一些火腿,尤其是对于一些小孩子来说,火腿就是动物经过一系列制作,比如说腌制或者熏制的腿,比如说在日常生活中所吃的一些牛腿,羊腿,猪腿,还有鸡腿等,经过一系列腌制,烟熏,发酵处理之后。

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