中国四大火腿是什么？写诺邓火腿的作文600字以上
1、中国四大火腿是什么？
1、金华火腿用金华本地特有的品种猪两头乌的后腿，以当地民间千年形成的独特腌制和加工方法。色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
2、宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
3、如皋火腿如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。如皋火腿薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独特，选用江苏如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。对猪腿也按一定规格精选，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。自1982年起连续被评为商业部名特优质产品。
4、诺邓火腿诺邓火腿历史悠久，源于唐代诺邓盐井和云龙千年白族古村流传的诺邓盐文化，但以前仅限当地和白族部落，近年逐步为世人所知。2014年11月18日，中华人民共和国农业部正式批准对“诺邓火腿”实施农产品地理标志登记保护。其产区土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好；草山草场资源丰富水资源丰富，周边无污染，水质优良；属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美，咸淡适中，香而回甜，回味悠长。
2、写诺邓火腿的作文600字以上
有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。 中文名：诺邓火腿 主要食材：猪肉，盐囟 分享 简介 云南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿，其中白族聚居地大理州云龙县诺邓村生产的火腿，在制作工艺方面独特，为国内所罕见。诺邓火腿早在前清时代就经过南方的“丝绸之路”，出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。如今，云南大理一年一度盛况空前的三月街集市，“诸商云集，环货山积”，各族人民都争相购买诺邓火腿。它是云南著名的地方特产、民族民间的风昧美食。 白族诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。每年春节前夕隆冬腊月之际，当地白族同胞纷纷忙着宰杀肥猪，制作火腿，此时制作的火腿称“正冬腿”。 诺邓出产的食盐极佳，它是采用传统的工艺加工精制的并用铁锅熬成大块状，酷似从前产于蜀地的“盐巴”，当地人称为“锅底盐”，用它腌制肉食格外馨香!还有一个主要原因是那里的雨量适中，气候温和，霜期较为短，养猪多以玉米、大豆及绿叶植物为饲料，肉质细、油脂薄，瘦肉多，猪种十分理想，为腌制优良的猪膘肉创造了最佳条件。 制作工艺 诺邓火腿好吃，是因为用的盐囟来腌制。冬季杀年猪时，将新鲜猪腿凉12—24小时，然后用刀把整层打整光滑，用锥子在猪腿的血脉处扎几下，用力挤出里面的血水，用诺邓产包谷酒在猪腿上均匀的撒抹一次，然后用手在猪腿上均匀地撒上盐，并边撒边搓，让猪腿充分吸收盐份，最后再在猪腿上均匀地撒上一层盐，用手轻拍压，把猪腿皮朝下平平地放在木缸或大铁锅内，盖上盖子，腌15—20天，拿出后先抹上一层盐，再在外面均匀地涂抹一层灶灰、诺邓盐卤水下沉淀的泥浆混合的稀泥，据说这种稀泥有保鲜、增香和防虫的作用，然后用绳子吊挂在阴凉、通风处半年以上即可，存放时间越长香味越浓。这样加工的火腿才是有名的正宗诺邓火腿。 品质特征 诺邓火腿具有很好的品质，这跟诺邓的气候，物质条件有很大的关系，诺邓火腿做工精细，选料认真，用来腌制火腿的盐，是本地自产自销的诺盐，还有诺邓特殊的气候条件，这一切形成了它完美的品质。 每年的冬季，诺邓村民把自家养的猪杀了，猪是用包谷喂养，不用其他任何添加饲料，猪腿经过仔细加工，把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，然后找到猪腿上的主血管，认真挤压，把其中的乌血挤出，以保其不会变质，洒上白酒除菌，再把自制的诺盐均匀的抹上，你可别小看这自制的盐巴，诺盐品质最上层，数五井盐之首。 据说，一般的盐只能浸透六片肉，而诺盐能够浸透七片以上的肉，且诺盐味好，多了不苦，你就是单独食诺盐也别有一番味道。经过以上的加工，火腿已经基本做好。接下来的就是需要腌制的时间，把加工好的火腿放入一个大缸内，腌至十天半月，这期间要不断地观察盐巴情况，不断给火腿加盐巴，时间到后，就把它取出，挂在通风阴凉处，一般一只火腿可以存放少则一年，多则三五年，且放的时间越长，其色、香、味更好。 自5月14日起，以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》风靡全国。5月20日至今，卖家三度提价，诺邓火腿售价从338元提到368元，再提到398元，5月21日晚8点34分直接涨到458元，如此也没有挡住“吃货们”的脚步，成交量仍达26件。随后2周，诺邓火腿就售完断货了。2013年底价格已涨至每只700左右，但仍挡不住吃货们的脚步。
3、云南特产有哪些好带的？
NO1普洱茶普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，有“生普""熟普"之分,其他茶贵在新，普洱茶贵在“陈”普洱茶是“可入口的古董”，，许多人都喜欢普洱茶，不仅因为它口感独特，更重要的是它有极佳的养生保健功效，如美容养颜、减肥、抗衰老、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等。我们喝的时候会在里面加点玫瑰，这样会更加香甜。NO2鲜花饼鲜花饼被誉为最佳伴手礼，是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是最具云南风味的经典点心，口感酥软，香甜不腻，带有淡淡玫瑰香。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传。来到云南的游客，临走时都会捎上一些鲜花饼回去。NO3火腿宣威火腿产于云南曲靖宣威市，主要特点是形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。1920年，宣威浦在延兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评。在这次会上，孙中山先生品尝了宣威火腿，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，食而不腻，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词，以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”，从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，现在还出口日本和欧美一些国家。电视剧《商贾将军》就是以浦在延为原型创作的的。诺邓火腿，有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。NO4野生菌野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化，野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响，并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同，铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。云南真菌的王国，夏，秋都会有，出名的鸡枞，牛肝菌，松茸，干巴菌，青头菌，松露，竹荪NO5文山三七三七是一种名贵的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效，在我国用于治病强体有近百年的历史，明代着名的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，以文山州各县为主要产区，栽培三七已有三、四百年的历史。文山是全国三七的主产地和原产地，有“中国三七之乡”之称，质量与产量均居全国之首。因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七是云南白药的主要药用成分。NO6丽江玛咖玛咖是一种营养植物，富含55种营养元素，被誉为世界顶级滋补品，对于改善人体技能有神奇的效果，被誉为荷尔蒙的发动机，主要用来泡酒，煮食，不能过量，会上火。虽然玛咖原产地不是云南，但是从秘鲁引种到中国的玛咖只有云南丽江的玛咖达到最高水平，玛卡大量上市后，深受消费者喜爱，目前，由于盲目种植玛卡价格一路下滑。NO7昭通天麻“补益上药，天麻第一”，历代本草学都把天麻列为“上品”，认为天麻的药用及食用价值很高。昭通天麻又称“云天麻”，以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外，初唐时期就是“贡品”，-昭通地区彝良小草坝的天麻品质极佳，也是中国天麻的主产地，天麻植株特性“有风不动，无风自摇”，颇为神奇。现在野生天麻很稀少，人工种植多。NO8铁皮石斛铁皮石斛是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品，具有独特的药用价值，民间俗称“救命仙草”。唐代《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首。喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。分布于福建，浙江，云南等地，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培其他品种石斛。云南、依靠天然的适宜环境，以大棚的形式种栽，另一种则是通过仿野生模拟的方式，利用一系列的设施设备模拟最适宜铁皮石斛生长的基质、温度、光照、空气质量、湿度等环境条件，形成专业独特的“小气候”。NO9云南小粒咖啡云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。德宏的芒市。终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。NO10牛干巴云南牛干巴分回族牛干巴、藏族牛干巴和傣族牛干巴。它们各具特色，各有吃法。牛肉富含蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高。味道鲜美，醇香可口，自家购买或者馈赠亲朋好友都是最佳选择哦。NO11酸角主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50~1350米的热量好的地方。酸角为果荚果肉，颜色为棕黑色，根据《本草纲目》记载,酸角具有止渴消热、消食，养肝明目，等功能。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。生津止渴、消热解暑，清凉爽口，回味无穷。可直接剥壳食用，还有做成各种Q糖果型的袋装小食品。NO12烟草南的烟草有着悠久的历史。检索人类烟草种植历史，会发现云南种植烟草、云南人吸食烟草的历史悠久。有人认为云南人发现和使用烟草远在哥伦布发现美洲大陆之前，云南是中国烟草的故乡，以至有“烟以滇为天”之说。来云南，喜欢抽烟的可以带点云南的烟，很香，独特的气候与烘烤加工工艺，没有草味，不过温馨提示，在禁烟的今天还是不提倡了。
4、好吃的云南特产有哪些？
容易买到，易携带的特产，基本都是属于好吃的，因为特产商品化，必然会考虑商业价值，尤其是云南省这种旅游大省，旅游伴手礼必然是好吃，好卖的，顾客容易买到的。推荐几样我觉得不错的云南土特产，都是容易买到的：
1、云南鲜花饼鲜花饼被誉为最佳伴手礼，是以云南特有的食用玫瑰——重瓣玫瑰的花瓣入料的做的酥饼，是最具云南风味的滇式糕点，是最为成功的云南特产之一。因口感酥软，香甜不腻，带有淡淡玫瑰香，又兼具玫瑰花养颜美容的特点，而被省外游客接受，尤其是不能吃辣的，基本到云南来旅游，都会带一些回去，电商渠道上也是卖得最好的云南特产。强势品牌比如：嘉华、潘祥记、吉庆祥、滇中一绝等等。
2、猫哆哩酸角糕云南产甜角、酸角，猫哆哩依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势，成为酸角糕品类的开创者，猫哆哩酸角糕也因酸酸甜甜的口感，被全国人民广为接受。目前，酸角品类越来越多，比如新贵振中十九怪的酸角冻。
3、普洱茶、滇红云南以大叶类茶树为主，随着商业价值的发掘，茶文化盛行，普洱、滇红均称为新贵，越来越被人们所接受。茶米油盐酱醋茶，随着中国人民生活水平的提高，茶越来越被需要，尤其是在经济发达地区、文化底蕴深厚的地域，云南普洱、滇红，随着云南旅游的发展，逐渐成为云南的一张名片，其中以大益普洱等为主。
4、火腿（云腿小饼、云腿月饼）云南火腿，以宣威火腿最为出名，因品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”；而另一种云南火腿，天然盐井诺邓火腿，经舌尖上的中国宣传而声名大噪。最近几年，云腿和滇式糕点结合，创新的云腿小饼、云腿月饼大火，把云腿腿上的另一个高峰，它容易买到，容易携带，既具有滇式糕点特色，又充分体现了云腿的美味，甜香不腻，好吃。
5、火烧干巴、木棰干巴（牛肉干）云南民族善制火腿和牛干巴，前面推荐了大名鼎鼎的“云腿”，这会来说说云南的牛干巴。云南的各旅游景点，经常能看到靠牛干巴，用木棰敲打成丝后食用，或者加作料制成撒撇，独具特色，这就是常说的火烧干巴，木棰干巴，小锤干巴，是云南特色美食，以傣旺火烧干巴最为出名。
6、云南野生菌云南，野生菌的王国，盛产各种各样的野生菌，其中以松茸、牛肝菌、鸡枞菌、黑松露、羊肚菌等最为出名，是到云南旅游必尝的美食。过去，野生菌是时珍，只能在雨季的云南吃到，现在，随着物流的发到，很多菌子，快递能在次日将冷藏的生鲜送到全国各地，菌子落台后，还有干菌可供大家解馋。最近几年，菌类的麻辣零食也逐渐多起来，还有鸡枞油等特色的下饭菜。
7、单山蘸水，子弟洋芋片，云南小粒咖啡，文山三七，昭通天麻，丽江玛咖等等。欢迎到云南来旅游！。
5、中国哪里的腊肉最正宗好吃？
腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。因中国各地气候和生活习惯的不同，腊肉有衍生出了各种不同的风味。南方人喜欢以猪肉为原料腌制，而北方人则喜欢以牛肉为腌制对象。当然，也有选用猪、羊内脏，鸡，鸭，鱼为原材料腌制的。依地域对腊肉分类，大概是最能够体现不同腊肉之间的口感差异的分类方式。神州大地上有许多种制作腊肉的方式和腊肉品种，但广东、湖南、四川三地的腊肉最为人称赞。广东腊肉。广式腊味分为红腊和白腊。佛山的传统腊肉以红腊为主，即在腌制过程中添加酱油，腊肉有酱香味，色如琥珀。白腊流行于粤北，著名的连州东坡腊味就是典型的白腊。白腊更原汁原味，吃起来有股清香。广式腊肉的特点是以酒腌制，因此广式腊肉闻起来有一股淡淡的酒香，肥肉呈琥珀透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。瘦肉油亮而紧实，坚韧而有弹性，指压无明显的凹痕，酒香味浓，越嚼越香。除腊肉外，广东比较有特色的腊味还有金银肝、腊鸭润等。广东经典的腊味菜式有清蒸腊味、萝卜煮腊猪手、腊味焗饭、香芋煮腊鸭等。湖南腊肉。湖南地区气候温暖潮湿，经烟熏后的腊肉防腐耐贮，当地百姓也养成了吃腊肉的饮食习惯。湖南腊肉中最有名的当属安化腊肉和湘西腊肉。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西的腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。由于湖南腊肉在制作过程中经过了长时间的烟熏，加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味，故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬，但其口味咸香，油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香而深受消费者青睐。四川腊肉。四川腊肉外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，咸鲜适度，并具烟香之味，酒饭均宜。四川腊肉制法根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民中家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内上升的青烟上升去熏制，有的乡民还往灶中加入柏丫，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊香味口感。浙江金华火腿。又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。云南宣威火腿。云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。云南诺邓火腿。有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。云龙县心灵手巧的白族妇女胶制的诺邓火腿是云南除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一，早在前清时代就经“南方丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。安徽徽州刀板香。喜爱徽菜的人应该都知道“刀板香”。用腌咸肉制作的“刀板香”是徽州人待客的一道主菜，可以说，没吃过刀板香，就相当于没吃过正宗的徽菜。徽州的刀板香是用徽州所产的黑猪、蓝田花猪、农家自养土猪制成，那种浓郁的猪肉香味是饲料喂养的猪所无法比拟的。刀板香农家的做法大抵是切片放到烧柴的大铁锅里干蒸，蓝边的粗瓷大碗，金字塔般地堆积着。那猪肉一块块红白相间，亮晶晶的，香气直往人鼻子里钻。而与刀板香同煨的春笋，既有笋的清香，又吸收了肉的浓郁汤汁，简直比肉还要好吃。北京清酱肉。北京清酱肉又名京式火腿，与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是中国特色传统名吃。创制于明代，早年多由山东饭庄制作，而山东人称酱油为清酱，故称此种肉为清酱肉。其制作方法是将猪后腿骨剔出，腌7天后，再在酱油缸里泡8天，一般在每年腊月腌制，然后风干风透，直到次年开春，火腿表面有油渗出即成。其肉香扑鼻，清鲜不腻，可存放2年之久。成品色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，晶莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。湖北恩施巴东土腊肉。肉的原料来源于“中国硒都”——恩施山区农家中”吃野菜“的猪，每年一到腊月，农户家家都要杀年猪、炕腊肉。农户们将猪肉腌制后高挂于农舍瓦屋土坑上，长时间用柴火熏制。其口味与其它腊制品不一样，色泽焦黄，肉质外硬内软，熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊口味有一种特殊的嗜好，土家腊肉因此闻名全国。贵州赤水高山腊肉。赤水的高山腊肉，农家自养猪猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，长期烟熏火燎。不知者一看，漆黑一块，有时还长有霉斑，如何吃得？待得主人将将腊肉加工好，或煮筒筒笋，或炒成回锅肉，但见一块块腊肉晶莹透亮，不由得食指大动，一口下去，香而不腻，油而不亮，那种特殊的香味让你无法忘怀。此等腊肉，以赤水高山上所出最为有味。赤水本地人，也以吃上一顿真正的高山腊肉为美事。甘肃陇西腊肉。陇西是“中国腊肉之乡”，陇西腊肉被评为中国非物质文化遗产。陇西腊肉历史悠久，始于清乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带，尤其以岷县蕨麻猪为最佳。因岷县野生药材甚多，农户饲养的生猪春季放牧，秋季圈养，腊肉腌制户冬季收购宰杀时，猪肉的肥瘦肉相间，且带有药性，滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明，加上盐、花椒，小茴香、姜皮，桂皮、大香等10多种佐料腌泡和和太阳暴晒而成的肉，色美味鲜，风味独特。山西长治腊驴肉。名驰于晋省内外，是久负盛誉的山西名特产品。长治腊驴肉传统技法有“九”字诀;即肉分九个部位切块，九个时辰浸泡，九种调料滚煮，再入双九香草料老汤，压石块九个时辰煨炖，最后出锅九个时辰晾晒。制成的腊驴肉，色泽鲜艳，肉质细嫩，清香可口，味美怡人，是佐餐下酒的美味。重庆巫溪腊肉。巫溪腊肉色泽鲜明，肉质坚实，微有弹性。腊肉问世后，一直在民间流传，民间或有生意人将其推向市场，亦多以作坊式制作，小本经营为主。到了清代，烟熏腊肉的技术已达至炉火纯青的程度。
6、说出云南的所有城市名称?
城市名称（截止2018年1月）：云南省现有8个地级市、8个自治州共辖129个县级行政区（17市辖区、16县级市、67县、29自治县）。
1、昆明市下辖7个市辖区、1个县级市、3个县、3个自治县。分别是：昆明市有呈贡区、盘龙区、五华区、官渡区、西山区、晋宁区、东川区、安宁市、富民县、宜良县、嵩明县、石林彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县、寻甸回族彝族自治县。
2、曲靖市下辖1个市、3个区、5个县。分别是：麒麟区、沾益区、马龙区、宣威市、富源县、罗平县、师宗县、陆良县、会泽县
3、玉溪市下辖1个市辖区、5个县、3个自治县。分别是：红塔区、江川区、澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县
4、昭通市下辖1个区、9个县、1县级市。分别是：昭阳区、水富市、鲁甸县、巧家县、盐津县、大关县、永善县、绥江县、镇雄县、彝良县、威信县
5、保山市辖2个县级区、1个县级市、3个县。分别是：隆阳区、高黎贡山旅游度假区（潞江镇）、腾冲市、施甸县、龙陵县、昌宁县
6、丽江市下辖1个区和4个县。分别是：古城区、永胜县、华坪县、玉龙纳西族自治县、宁蒗彝族自治县
7、普洱市下辖1个市辖区，9个自治县。分别是：思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县
8、临沧市辖1个区，7个县。分别是：临翔区、凤庆县、云县、永德县、镇康县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县
9、德宏傣族景颇族自治州辖2个县级市、3个县。分别是：芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县
10、怒江傈僳族自治州辖1个县级市、1个县、2个自治县。分别是：泸水市、福贡县、贡山独龙族怒族自治县、兰坪白族普米族自治县
11、迪庆藏族自治州辖1个县，1个自治县，代管1个县级市。分别是：香格里拉市、德钦县、维西傈僳族自治县
12、大理白族自治州辖1个县级市，8个县，3个自治县。分别是：大理市、祥云县、宾川县、弥渡县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县、漾濞彝族自治县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县
13、楚雄彝族自治州设9县1市。分别是：楚雄市、双柏县、牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武定县、禄丰县
14、红河哈尼族彝族自治州辖4个市、6个县、3个自治县。分别是：蒙自市、个旧市、开远市、弥勒市、建水县、石屏县、泸西县、绿春县、元阳县、红河县、金平苗族瑶族傣族自治县、河口瑶族自治县、屏边苗族自治县
15、文山壮族苗族自治州辖1个县级市、7个县。分别是：文山市、砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县、富宁县
16、西双版纳傣族自治州辖1个县级市、2个县。分别是：景洪市、勐海县、勐腊县扩展资料： 部分城市介绍：
1、宣威（云南省曲靖市代管县级市）宣威市，地处云南省东北部，为云南省曲靖市所辖县级市。地处东经103°35′～104°40′，北纬25°53′～26°44′，东与贵州省盘州市相邻，南与本市沾益区毗邻，西隔牛栏江与会泽县相望，北与贵州威宁县接壤，距省会昆明市260公里。旅游资源较为丰富，风景名胜主要有东山公园（省级旅游景点）、宛水公园、美奂山公园、可渡古镇、来宾龙洞、西山森林公园、大响水、榕峰日出等。特产“宣威火腿”驰名中外。
2、水富市水富，由云南省直辖，昭通市代管的县级市，市境位于云南最北端、金沙江、横江、长江三江交汇之处，处金沙江与横江汇合处夹角地带，属四川盆地南缘、云贵高原的起点，南接乌蒙山麓末端与盐津县相邻，西接绥江县，东、北分别以横江、金沙江为界与四川省宜宾市叙州区隔江相望。水富市主要旅游景点为：西部大峡谷温泉、水富港、向家坝水电站、铜锣坝国家森林公园等，先后荣获国家卫生县城 、全国文明县城 等荣誉称号。
3、盐津县盐津县是云南省昭通市下辖县。因曾拥有盐井产盐并设渡口渡汛而得名。位于云南省东北部，在东经103˚59´18˝~104˚27´50˝、北纬27˚49´11˝~28˚24´38˝之间。盐津县有秦开“五尺道”、“唐袁滋摩崖”、“僰人悬棺”、“古城堡”等遗迹。盛产山货药材，兰花种类繁多，乌骨鸡药用价位高；石灰石、无烟煤、水力资源丰富，是一个待开发的山区县。
4、瑞丽市（云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市）瑞丽，位于云南省西部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。 处于东经9
7、 31′～9
8、 02′，北纬
23、 38′～
24、 14′之间。其东连芒市，北接陇川，西北、西南、东南三面与缅甸山水相连，村寨相望，毗邻缅甸国家级口岸城市木姐。是中国唯一按照“境内关外”模式实行特殊管理的边境贸易区。
5、弥勒市（云南省红河州下辖市）弥勒市是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖县级市，位于云南省东南部、红河州北部。是红河州“北大门”，南抵国家级开放口岸河口316公里，市内交通四通八达，昆河公路纵贯腹地93公里，滇越铁路沿西境跨越78公里，有G80广昆高速公路、高铁南昆客运专线经过。参考资料来源：百度百科--云南-行政区划 。
