淡菜是什么，在哪买得到,它被误认为是蔬菜，其实一种海鲜，比海带便宜

1、淡菜是什么，在哪买得到

淡　菜 ： dàn cài 贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。 淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精 释名: 壳菜、海、车海夫人。 气味: 甘、温、无毒。 主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下，壮阳，止痢，消宿食，治瘿气。 淡菜是1种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，人们在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。 食用前应。

2、它被误认为是蔬菜，其实1种海鲜，比海带便宜

不知道大家有没有吃过这种特别廉价的海鲜？很多人都把海带称为最便宜的海鲜。其实在便宜这方面，海带还不如它。它就是淡菜，说淡菜大家可以不熟悉，很多人听这个名字还误以为它是某种蔬菜，其实这是种海鲜。这种海鲜营养丰富，口感独特。但是还要比海带便宜。很多人不信，这种美味的海鲜会比海带便宜？你们大可以去海鲜市场看看，在我们这淡菜1斤才2-3块钱。 淡菜确实很便宜，但是它可不简单。淡菜口感比较弹，而且没什么腥味。经常拿来做汤，1点腥味都没有还特鲜。要我说它比鲍鱼要好吃。淡菜的营养成分可不少，它的矿物质含量比鱼肉多非常多，而且蛋白质也不输给鱼肉。看来它比鱼肉还营养啊。淡菜可以说是1个十分厚道的海鲜了，美味营养又便宜。你确定不试试？下面就给大家。