诺邓火腿，金华火腿及宣威火腿的区别是什么？哪种更好吃？金华火腿和宣威火腿的区别

祁娟

事事因你而出色

1年前

1、诺邓火腿，金华火腿及宣威火腿的区别是什么？哪种更好吃？

金华和诺邓不是品牌，而是一种地方性特产，每个生产商生产的都是不同的品牌。金华火腿比诺顿火腿名气大，诺邓火腿属于宣威火腿的一种。建议选择大品牌商出品的火腿。

2、金华火腿和宣威火腿的区别

宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，长期以来一直以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜着称于世，建议选择宣威火腿，宣拓牌宣威火腿挺不错，可以尝尝。

3、金华火腿和宣威火腿的区别？

宣威火腿历史悠久，色泽好看，最重要的是特别香！建议选择宣威火腿；。

4、宣威火腿最长保质期是多久？

首选很多客户购买的都是真空包装的宣威火腿制品，这是宣威火腿最常见的包装形式，真空包装的宣威火腿保质期一般都是比较长的，只要真空包装袋不漏气，一般在常温避光的环境下可以保存240天而不变质。所以购买真空包装的宣威火腿的朋友，不需要担心，一般只要放在阴凉避光的地方保存，都会保存很长时间的，购买高品质宣威火腿，请大家认准宣威火腿香，百度搜索宣威火腿香即可。再一个就是没有真空包装的整只的宣威火腿毛腿（未经任何处理的火腿），这种火腿一般出了宣威地区，保质期在三个月之内，建议大家尽快食用，在食用过程中，切开的断面记得用植物油或者是报纸，保鲜膜封住。通常未经任何处理的宣威火腿离开了宣威地区，都会慢慢的走味，所以需要尽快的食用。像一些切开的宣威火腿，可以用保鲜膜包裹放于冰箱的保鲜层，这样可以放三个月没有问题，宣威火腿是我国顶级的发酵美食，一直以来深受广大人民群众的喜爱。

5、宣威火腿的来历是什么？

宣威火腿，又名“云腿”，以其皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外。由于这种火腿出产于云南省的宣威而得此名。宣威火腿与金华火腿、安福火腿并列为我国三大火腿之一。　　宣威火腿起源于汉族民间生活。在明洪武十六年（1383）以后，明政府从中原地区向云南大量移民，这些移民带来了中原地区先进的生产和生活方式。他们家家户户养猪，在年关前宰杀时鲜肉吃不完，就将猪的前后腿用盐腌渍，以备来年食用。这些移民来到云南后，也将这种生活习惯带到这里。　　这种火腿得以传名，还是在清代雍正五年（1727）滇东地区的“改土归流”时期。“改土归流”是明清两代在少数民族地区废除世袭土司，改行临时任命的流官统治的一种政治措施。明代永乐年间废土司，设贵州布政使司。清代雍正五年根据云贵总督鄂尔泰的建议，再度实行改土归流，设置宣威州。这样宣威就成了当地的经济、政治中心，扩大了集市规模，南来北往的客商日渐增多，很快商贸业就繁荣起来。当地百姓为了购买生活必须的盐巴或换取一些零用钱，就带着自家的火腿到宣威城里去交易。外地商人发现这里的火腿质量上乘，就大量收购，运到外地销售，标名“宣威火腿”，由此，宣威火腿才名扬于世。　　宣威火腿形成规模化生产还是在清末的宣统年间。在宣威榕城镇有个名叫浦在廷的青年，他本来出身于书香门第，可是他却淡漠功名，从14岁就跟随马帮做生意。在宣统元年(1909)，他和几个有志于发展火腿产业的朋友筹划组建了“宣威火腿股份有限公司”。这是宣威历史上的第一家火腿公司，从此宣威火腿由一家一户的分散腌制，发展成具有相当规模的企业加工。这对宣威火腿的发展具有决定性的意义。　　1921年蒲在廷从广州引进新技术，开设宣威火腿罐头公司，开始制作火腿罐头。1923年在孙中山倡导的广州农副产品博览会上，孙中山先生对宣威火腿大加赞赏，挥笔为蒲在廷的宣威火腿公司题词：“饮和食德”。从此，宣威火腿声誉更起，畅销东南亚、日本、西欧和港澳等国家和地区。　　宣威火腿采用当地的乌蒙猪制作，这种猪膘厚肉细。宰杀后取下猪后腿，切成琵琶状，称琵琶腿，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中，再进行腌制，待自然发酵，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在3个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美，可使胃口大增。　　云南的宣威火腿。