现在的番鸭价格是多少一斤？请问现在广东的番鸭多少钱一斤了？活的那种，做烧鸭用的，谢谢

1、现在的番鸭价格是多少1斤？

番鸭价格，约23元1斤。 番鸭主要价值 番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分番鸭肉中的蛋白质含量约16%至25%，比畜肉含量高得多。番鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另1部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。番鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以番鸭肉味美。番鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食番鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6至8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90至400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。 番鸭食谱 番鸭炖老姜 将番鸭肉、姜汤、和苦茶油1起放进大瓷碗内（不放盐），然后放入电锅里，外锅则以高浓度的食盐水蒸炖。这样1来可以确保温肺祛寒滋补的效果，同时又能取盐气入肾的功效，也可以让炖汤的口味和肉质更加可口。 芋头番鸭 材料： 番鸭，芋头，青蒜，猪油，料酒，盐，酱油，味精，豆瓣酱，大蒜，淀粉，花椒 做法： 1.将番鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，斩条； 2. 芋头切条，放沸水锅内氽两次； 3. 炒锅置旺火上，下猪化油烧至7成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅； 4. 再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣； 5. 放入鸭条、芋头条、姜、蒜、绍酒、盐、酱油烧至汁浓鸭软； 6. 芋头入味时，加入青蒜苗、味精； 7. 用温淀粉勾薄芡起锅。 冬笋番鸭汤 材料： 冬笋250g，番鸭650g，姜片25g，料酒1大勺，盐1小勺，鸡粉适量 做法： 1.将鸭肉切块，冬笋切滚刀状，入开水锅中焯烫 2.鸭肉也放入开水中焯烫并且洗净 3.将焯烫过的材料、姜片1起放入锅内，加入少许料酒和适量清水煲汤即可 红菇炖番鸭 材料： 老番鸭半只，红菇30克，生姜1小块，苟杞1小把，盐适量，醋2-3滴 做法： 1.老番鸭半只，洗净后，把腿和翅膀部分放入1个不锈钢盆内。放入3小碗水，不用满，因为等下上面的鸭内会析出汤来。加入1小把盐。 2.泡好的红菇，加入到第1步的鸭肉内。这种小红菇花蕾看见了吗，底部的叶片有1点呈兰色，伞盖面中心颜色更红些，洗的时候水的颜色是深紫红的。 3.苟杞1小把，也是加入到第1步中。 4.高压锅放些水，放1下蒸盘，水没过为准，把1放在蒸盘上，上面挂上蒸盘，我用铜丝挂住，这个也是实践总结出来的。 5.把剩下的那些个背肉啊，脖子吃了剁得烂烂的，放上面的蒸层上，加些姜片，压实。 6.高压锅上气后转最小火慢炖2-3小时，这样上层的肉汤会完全析出来。看这个图片为证，肉缩小了1在圈。汤全下去了。 7.出来的汤色很好，红红的。因为加了红菇和苟杞。把上面的油刮去。 8.刮去油后的汤色即可。

2、请问现在广东的番鸭多少钱1斤了？活的那种，做烧鸭用的，谢谢

番鸭，在广东珠3角地区市场价15元/斤左右。土法养的更贵点。希望能帮到你。

3、番鸭多少钱1斤？

番鸭1斤价格是16元-18元，而鲜羊肉的价格是37元-39元，2者相差了1倍多。按照火锅店正规渠道进货的羊肉，每斤价格在30元左右，分为2盘，每盘卖20多元，那么1斤能赚10多元。而用鸭肉和羊肉混合的假羊肉，“批发价才9元钱1斤，可想成本也就67元钱。”业内人士推断说。火锅店老板将每斤肉再分成2盘，每盘以20多元卖出去，那么1斤至少能赚30元。利润瞬间翻了3番！这比市面上活鸭和活羊的价格相差还大，自然成了不法分子“难以抗拒的诱惑”。