浦在廷：“双猪牌”宣威火腿罐头

　　穿过车来人往的宣威闹市区，拐进一条小街，就可以看到浦家故居了，门牌提示：榕城镇西城下堡街27号。两块牌子标明这是省级重点文物保护单位和省级爱国主义教育基地。进大门，是一个具有江南汉式民居特征的天井状四合院，占地大概1500平方米。庭院中树木吐翠，春花含苞，院中心浦在廷先生手持书卷的儒雅坐式青铜塑像格外醒目。故居为坐北朝南一楼一底的迴廊式庭院建筑形式，建于民国初年的房屋均以木质结构为主，厢房前都有红色立柱，显得肃穆端庄。而黄色窗棂的精雕细镂，又显出了几分古朴典雅。浦在廷先生和他的三个儿子和四个女儿在这个院落中长大。 走进北边的楼房，一层中间是浦在廷家烧香拜佛的佛堂，佛堂的隔壁有一间不大的厢房，讲解员说这便是卓琳到北京求学前的卧室。卧室布置得很简单，古色古香的木床占据了卧室的大部分空间，站在窗前，可以看到庭院里的风光。客房内挂满了卓琳及家人的照片、字画等，从中能够了解到卓琳成长的足迹。当年卓琳在宣威可谓一代才女，1932年考入北平第一女子中学，后来考入北大物理系。天生聪慧，温文尔雅的卓琳一直是宣威的骄傲。卓琳自参加革命以后就很少再回老家，但一直关心着家乡的发展，多次为宣威的“希望工程”、植树造林捐款。这与浦在廷先生“言传身教育后人”的精神分不开，不仅女儿浦琼英(即卓琳)，连她的两个姐姐浦黛英、浦石英(化名雷迅)三姐妹都先后奔赴延安参加革命。三儿子浦绍基在日本留学期间加入进步组织从事爱国活动。1928年在昆明加入中国共产党，为地下工作者。受浦在廷进步思想的影响，子女纷纷走上救国救民的革命道路，先后有10多人加入中国共产党，为中国革命事业作出了突出贡献，可谓革命家庭。过去只知道浦先生做火腿生意，没有想到在培养子女方面在当地也堪称一绝。

　　故居中设有的《浦在廷先生生平事迹展》很详实，大量资料和照片展示了浦在廷毕生致力于发展地方民族工商业的事迹。他艰苦奋斗，创建了火腿加工厂，将其制成火腿罐头。1915年，“双猪牌”宣威火腿罐头在巴拿马世界博览会上荣获“金马奖”。1923年在广州举办的中国土特产品比赛会上，宣威火腿罐头又以其红白分明的色彩、清香悠长四溢和咸、香带甜的鲜美味道及细嫩肉质的优良品质、食而不腻的可口口味、携带食用方便等优点受到好评。孙中山先生品尝后大加赞扬，赠予优美奖章，又欣然为“浦在廷兄弟食品罐头公司” 亲自挥毫题书“饮和食德”，以表彰浦在廷“以和为人，以德经商”的美德。浦在廷把题词视为稀世宝物装裱收藏，制成醒目匾额挂于大门之上，作为自已竭尽全力发展宣威地方民族工商业的座右铭。因为中山先生的肯定，宣威火腿从此名声大振，享誉中外，远销各国。

　　看到陈列馆里孙中山先生“饮和食德”的题字，我们产生了疑惑：为什么四个大字都各缺少了一点呢?文史专家告诉我们，这是孙中山故意设下的伏笔，隐喻下令人深思的谜底和极其深刻丰富的内涵。他不仅采用减笔法让“饮和食德”都各少了一点，还在“浦在廷兄弟食品罐头公司” 中，使用增笔法使“在”字多了一点，用穿插法让“廷”字的“壬”中间一竖下面出头。这些隐喻潜藏的涵意令世人煞费心思，绞尽脑汁，至今也没个说法，给人们留下了无穷遐想。

　　一件件展品，我们仿佛听到了从岁月远处传来的浦在廷立志报国的脚步声：“护国运动”兴起，他捐资捐粮支持北上征讨袁世凯的护国大军。护国军回昆明途经宣威时，唐继尧授予浦在廷银质梅花护国奖章，并亲书“急公好义”相赠;1917年，随滇军参加孙中山先生发起的护法战争，并随护法军入粤。积极出资支持创办黄埔军校。因北伐有功，被孙中山委任为全国总商会副会长、广东烟酒公卖局局长兼滇军第二军军需处处长、赠五等嘉禾勋章、授少将军衔，孙中山亲笔题书的“少将第”“戮力同心”如今就悬挂在故居。1925年回到宣威，浦先生继续从事火腿罐头事业。还积极参与公益事业，捐款修建桥梁，参与和负责修建街道和修建滇黔公路，在东山寺修建钟鼓楼、知趣亭、海会塔。还两次从越南购来大米，上街救济饥民。 1950年，浦先生在家中逝世，终年80岁。

　　走出故居，宣威城依然阳光灿烂。时光流逝，人去屋在，“商贾将军”浦在廷和他的家族的功绩，永远不会被人们忘记。

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