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真正的加工过的宣威火腿很咸很咸的啊，因为要防止腐烂变质和生蛆，所以就沿用老方法，加了好多盐，腌一年多的瘦肉都腌熟了，内部的可以直接吃，这种火腿一般是煮了吃(如果嫌洗好多次才可以脱去盐分，可以加些藕或者其他素的一起煮)，若要炒了吃，那最好到宣威吃本地现炒的，因为只有新鲜的没腌的(不咸)炒了才好吃。
宣威火腿太咸怎么处理：宣威火腿太咸怎么办？宣威火腿太咸怎么做？云南宣威火腿太咸怎么处理的方法-宣威火腿生产厂家，宣威火腿香，很多客户会遇到这样的问题就是宣威火腿太咸，那么宣威火腿怎么去咸呢，其实宣威火腿去咸很简单，今天宣威火腿香就为大家介绍宣威火腿如何去咸的方法步骤。
宣威火腿去咸的方法，首选需要炒火腿的朋友，在炒火腿之前，先将火腿切片，然后放入锅中加热焯水一次，焯水之后将水分虑去，接下来在炒，这样去咸的方法非常好，并且火腿香味也尚存，喜欢炒青椒，炒干椒，炒蔬菜的朋友可以用此方法帮助宣威火腿去咸。
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