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火腿切片

2018-04-15 16:34:57    来源:好火腿    评论:0 点击:

火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉质老而塞牙。

  火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉质老而塞牙。也有的人把火腿切成像红烧肉一样的大块或厚片,食用时肉老、味差。

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