与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名的火腿:如皋火腿
如皋火腿薄皮细爪,形如琵琶,色红似火,风味独味,生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。对猪腿也按一定规格精选,择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者,再经多道工序精细加工制成。自1982年起连续被评为商业部名特优质产品。
与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名的火腿:如皋火腿
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