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宣威火腿企业和公司是宣威火腿传承和发扬的主力军，也是最直接的宣威火腿受益者，传承和发扬宣威火腿文化，是每一个宣威火腿企业的责任，但是就目前的宣威火腿企业来看，情况不容乐观，弄虚作假行为和投机取巧的行为，比比皆是，这些行为严重影响了宣威火腿声誉。
那么作为一个宣威火腿企业和公司，应该具备什么样的职业操守呢?
一：实事求是，诚信为本
现在的社会，人民基本已经告白了吃饱穿暖的时代，现在的人追求的是品质生活，所以作为宣威火腿企业应该诚实守信，实事求是，把产品的质量做好，杜绝弄虚作假行为，欺骗，消费者的行为是可耻的。
二：与时俱进，顺应时代发展。
目前宣威火腿企业整体来说，还是相对落后的，无论是公司的体质，还是创始人的文化水平和时代信息的捕捉都是非常的缺乏，缺少卓越的眼光，产品包装和产品研发严重跟不上时代的发展，所以无论产品还是管理都要与时俱进，方能发展，这个是目前宣威火腿行业普遍存在的问题。
三：弘扬火腿文化，提升宣威火腿价值。
宣威火腿文化是宣威火腿行业最大的宝贵财富，但是就目前的火腿企业来说，在传承和弘扬火腿文化方面做的非常差，意识非常落后，应该发掘宣威火腿新的文化价值，同时以文化带动消费需求，让产品更具有文化内涵，做到产品和文化的一起输出，引领宣威火腿伟大复兴。
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