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宣威火腿的简易做法:
1、炖。火腿用水清洗后，整块放入清水中小火慢慢炖（可加一些白芸豆），时间约5个小时左右，以熟为标准。可以直接切片吃，味道很好。炖火腿的汤味道也很不错，用它来做其他菜的配料，味道也是非常好的。
宣威火腿制作的菜品
炖火腿切片后即食，制作非常的简单，也能非常好的体现出火腿的原汁原味。
2、蒸。火腿用水清洗后，切成薄片，均匀放在蒸盘里，慢慢蒸出来，直接食用，味道也很好。
宣威火腿菜
蒸火腿通常需要蒸的时间长一点，一般要一个小时左右，若是时间短，会偏硬一点。
3、炒。火腿用水清洗后，切成薄片，用青辣椒或干的红辣椒炒了吃，香辣醇香，是一道非常好的下饭菜，也是日常较为常见的农家菜做法。
干椒炒火腿
炒火腿是也是非常的方便，事先辣椒下锅炒出香味，干辣椒要控制好火候，变金黄色时下切好的火腿肉一起炒，炒两分钟即可出锅。
4、做配料。炖老母鸡放上几片也很不错哦，有鸡肉的鲜味，同时为火腿的醇香。
火腿炖鸡
火腿肉炖鸡，炖出来鸡肉会非常的香，同时汤也会非常的鲜香。
宣威火腿日常的做法有很多，可根据自己的食材及对火腿的理解来做，不管怎么做，火腿都是能做出比较好的美味的，前提是买到好的火腿哟！
火腿好，做出的菜味道也才好，大家可以到老浦家专卖店进行选购哟！
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