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帕尔玛火腿怎么吃?帕尔玛火腿也是生吃的火腿

2016-05-18 17:02:00    来源:好火腿    评论:0 点击:

帕尔玛火腿怎么吃?帕尔玛火腿也是生吃的火腿,切开后瘦肉肉色暗红,肥肉则非常有透视感,整个肉片呈现好看的云石纹理。闻起来,肉香和烟熏香融合,吃起来,整片火腿在口中溶化,回味悠长。

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帕尔玛火腿
帕尔玛火腿

  帕尔玛火腿吃的时候会切成薄薄的片,这也是个技术活。好的火腿师傅切出来的火腿薄到半透明,但是绝对不会断裂,是切火腿的机器无法赶超的。

  在搭配上,帕尔玛火腿可以做沙拉,或者搭配水牛奶酪直接吃,甚至可以配水果吃(比如经典的配蜜瓜吃法)。

帕尔玛火腿沙拉
帕尔玛火腿沙拉

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