这是一只宣威火腿的实拍图片,可以说在农村这样的场景是非常常见的,几乎每家每户都可以见到,而一年到头,农民伯伯一般就是两到四只宣威火腿哦,因为农村杀猪一般都是一年2个,太多了吃不掉,太少了呢又不够吃。
从火腿的表面我们可以看到长了很多绿色的绒毛,手机拍摄出来的图片看上去感觉是黑秋秋的,这就是云南火腿了,看上去不好看,可以说很丑哦,但是吃起来的口感确实绝佳的!
嘿嘿,说了这么多,不如实际的搞一只宣威火腿,说着就搞起搞起,先烧一下火腿,把火腿上那层绿毛先烧掉一部分,然后拿去清洗哦!
清理干净就把火腿切成块状,这样方便存放在冰箱里面,或者直接用真空袋打包,同时小块的也方便运输哦!
宣威火腿比较咸,所以吃的时候,搞一个淡菜,就是不装油烟的那种,在吃火腿的时候,一口火腿一口淡菜,味道就很美了,很多外省朋友吃盐是很淡的,可能吃不了云南这种重口味的,那么准备一个淡菜可能会好点,但是我发现很多外省也是不习惯吃不装油盐的菜汤,那么...最好是准备好大杯大杯的白开水,哈哈
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