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云南诺邓火腿井盐


发布时间:2019-07-26 21:49:38    来源:好火腿    评论:0 点击:

云南诺邓火腿井盐

云南诺邓火腿井盐


以上就是云南诺邓火腿,在火腿表面已经长满了满满的绿色霉烟,这层保护色的存在,说明这个火腿的发酵比较好,是好火腿的象征。
 
云南诺邓火腿井盐

云南诺邓火腿的包面很多都是这样长满绿色绒毛(霉烟)的,虽然不好看,但是可是实实在在的好哦!
 
云南诺邓火腿井盐

当然,要长出lvs绿色绒毛(霉烟)的火腿是需要一定年份的哦,一般一年半到三年的火腿能长出绿色绒毛。
 
云南诺邓火腿井盐

云南诺邓火腿在长出绿色绒毛以后,它的内部依然是鲜红的,其肉质更香、味道更美哦。

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这就是长了绿色绒毛的火腿煮的切片,味道很好。

 
云南诺邓火腿井盐

而腌制云南诺邓火腿的盐就是大名鼎鼎的云南诺邓火腿井盐,这些井盐是有其特殊工艺的哦,腌制火腿用这种盐最好。

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