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宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，中华老字号，国家原产地域保护产品，国家级非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。
宣威火腿照片、曲靖宣威火腿照片 图1 整支宣威火腿称重产品，宣威火腿的重量一般在8～18公斤之间，宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
宣威火腿照片、曲靖宣威火腿照片 图2
无骨皇冠宣威火腿称重产品，宣威火腿的重量一般在600g之间，宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
700g宣威火腿皇冠部位 宣威火腿最好部位炒菜吊汤主菜必备佳品!本产品精选自宣威火腿最精华部位皇冠，肉质细腻，香醇可口，是一道难得的美食……
云南宣威火腿制作工艺流程，宣威火腿的工艺流程一共分为六个步骤，分别是鲜腿修割定型，上盐腌制，翻码堆砌，洗晒整形，上挂风干和自然发酵，今天高品质发酵宣威火腿领导品牌，宣威火腿香就为大家隆重介绍宣威火腿的整个工艺流程。
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
本产品选自宣威火腿最精华部位的皇冠，适合制作火腿大菜，是招待重要客户必备的精品火腿，无骨产品！
此款产品适合在做调味料，在炒菜之前放下几块在锅里炒出油，然后再炒菜，味道非常好，炒出来的菜和炖出来的汤都充满了宣威火腿的香味……
金钱腿位于皇冠和火爪之间……金钱部位，少盐多为筋 ，滋味十足，适合制作汤煲名菜，是最适合煲汤的火腿部位……
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