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西班牙火腿卷鳕鱼的做法


发布时间:2019-02-28 16:07:54    来源:好火腿    评论:0 点击:

锅子加热,放一点点橄榄油,2档的火力煎鳕鱼,鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面,火要小,煎到鱼肉全熟。如果火大了,火腿容易煎焦,鱼肉中心就不容易熟了

By 德国米技的厨房
 
用料
 
西班牙火腿薄片 2片
鳕鱼 170克
菠萝 100克
红、黄甜椒 各50克
洋葱 80克
大蒜 2瓣
月桂叶 1片
八角 1个
黑胡椒 少许
橄榄油 少许
混合香草 少许
海盐 少许
清酒 少许
蔬菜汁或清水 一小碗
 
西班牙火腿卷鳕鱼的做法
西班牙火腿卷鳕鱼的做法
 
做法步骤
 
1、食材准备
 
2、鳕鱼切成长方形块,用黑胡椒,香料腌制半小时
 
3、西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用
 
4、电磁炉用2档加热锅子,放橄榄油,加入洋葱粒,大蒜末炒香
 
5、加入蔬菜汁或清水,菠萝块,彩椒粒,胡椒,月桂叶,八角,清酒,海盐一起先用高火煮沸,电磁炉时间再设定10分钟,2档火力,煮到汤汁浓稠。
 
6、挤入柠檬汁
 
7、取出香料
 
8、用手持粉碎机打碎
 
9、如果觉得汁水太稀,可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚
 
10、煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣
 
11、备用
 
12、锅子加热,放一点点橄榄油,2档的火力煎鳕鱼,鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面,火要小,煎到鱼肉全熟。如果火大了,火腿容易煎焦,鱼肉中心就不容易熟了
 
13、煎好鱼取出转盘
 
小贴士
 
    加热升温速度快。有锁定键功能,方便爱整洁的煮妇随时清洁台面。机器设计的倒计时时间,在烹饪过程中方便了大家不用特意再去开闹钟.触摸屏很灵敏。和其他电磁炉相比,加热均匀,在加热范围的其他地方都不会烫手。安全可靠。煎鱼不会粘锅底。带着电磁炉走哪做哪,随时发挥你爱美食爱做菜的好心情。

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