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宣威火腿吃法做法多种多样

2018-08-21 21:48:49    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威火腿吃法做法多种多样,可作主菜,也可作配料,蒸、煮、炒、炖皆可。

  宣威火腿吃法做法多种多样,可作主菜,也可作配料,蒸、煮、炒、炖皆可。百吃不厌的家常菜和宴会名菜如云腿金钱鸡,云腿炒青豆,炒蚕豆、炒鸡蛋、炒干巴菌,夹乳饼、夹洋芋、夹芋头、夹豆腐蒸云腿片,云腿鱼翅、云腿海参、云腿鱼肚等。

  今天宣威火腿香介绍几种宣威火腿的简易做法:

  (1)炖:火腿用水清洗后,整块放入清水小火慢慢炖(如果有条件可以加一些芸豆),时间约5个小时左右,以熟为标准。可以直接切片吃,味道很好。也可以用青辣椒或干的红辣椒炒了吃;炖火腿的汤味道也很不错,用它来做其他菜的配料,味道也很好。

  (2)蒸:火腿用水清洗后,切成薄片,均匀放在蒸盘里,慢慢蒸出来,直接食用,味道也很好;

  (3)炒:火腿用水清洗后,切成薄片,用青辣椒或干的红辣椒炒了吃;

  (4)做配料:炖老母鸡放上几片也很不错哦,还可以炒豌豆夹,烩鱿鱼~~~吃法很多的。

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