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宣威火腿炒腐竹的做法

2018-04-14 15:14:43    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

云南省着名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于云南宣威而得名。

  云南省着名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于云南宣威而得名。下面给大家介绍火腿炒腐竹的做法:

宣威火腿炒腐竹的做法
 
 

  宣威火腿炒腐竹的做法:

  1. 腐竹、木耳提前用凉水泡发后切成小块,宣威火腿、胡萝卜切旗格片备用

  2. 锅内入少许油烧至五成热,下葱花爆香,加宣威火腿煸炒至颜色略变

  3. 入腐竹翻炒,加鸡精,放入2小勺水,与宣威火腿同烧,至腐竹入味

  4. 加入木耳、胡萝卜、糖、盐以中火炒2分钟后大火收汁即可出锅

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