丁书旺副处长一行首先参观了中国火腿博览馆,在听取薛长煌总经理对于金华火腿的历史介绍时,丁书旺副处长表现出浓厚的兴趣,详细了解了金华火腿的历史起源、生产过程、营养价值等情况,并对之前早有耳闻的“中华熊猫猪”两头乌进行了详细了解。
在品尝了切片即食的巴玛发酵火腿后,丁书旺副处长表示巴玛发酵火腿的味道非常好,鲜香入味,必然会在市场上有一番大作为。他希望巴玛火腿作为一个高端品牌,应加大全新健康的饮食习惯引导,让更多的消费者了解到巴玛火腿的营养价值,从而真正培育起市场。
随后,丁书旺副处长一行参观了公司的现代化发酵火腿生产线,详细询问了火腿的生产工艺、发酵火腿的特点,并对公司安全卫生的现代化生产线大加赞赏,同时也要求企业在生产过程中严把质量关,确保食品安全。
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