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陈德铭会长十分关心金字的火腿生产情况和产业发展状况，一下车就来到金字火腿生产线，仔细询问金字火腿生产情况，尤其是对金字传承传统工艺，用现代化的GMP标准的生产环境提高传统工艺水平的生产模式感到满意。在交谈中，陈会长回顾了肉制品标准制定的历史，对金字火腿在农业产业上下游延伸表示肯定。
徐加爱莅临中国火腿博览馆对巴玛发酵火腿产品很感兴趣
在中国火腿博览馆，陈会长在董事长施延军的陪同下，详细了解金华火腿的历史文化、工艺文化和美食文化，在交谈到火腿营养成分问题时，陈德铭会长展现了他在商务部工作时博闻强识的一面，对于肉类产品的营养成分和氨基酸成分他如数家珍，“是火腿的发酵过程才让火腿营养更为丰富”他这样说到。
在世界火腿博览馆，陈会长在董事长的陪同和解说下详细了解世界各国火腿文化，对于巴玛发酵火腿产品，他十分感兴趣，陪同参观的徐加爱书记还特别提出一个问题：“发酵火腿是不是越久越香?”施延军董事长回答，他在法国的厨师友人曾说吃过一只10年窖藏的火腿，但对于火腿品质和保存环境都有严格要求。
在世界火腿博览馆的品鉴区域，陈德铭会长亲自试吃了由专业切片师切片的巴玛火腿，并仔细询问巴玛火腿的发展现状，在产品展示交易区，他十分高兴看到琳琅满目的火腿产品，尤其是金字火腿高汤这款获得国家专利的创新产品，在了解金字火腿与巴玛火腿销售情况和未来发展状况后，他表示，对于巴玛发酵火腿以及金字火腿高汤的市场空间十分看好，金字火腿应拓展更广阔视野，在做大做强优势产品同时，从产品原料和产业发展布局，平衡好传统优势与新形式下的新市场，把握市场发展新趋势，依靠企业创新活力，赢得企业发展的未来。
在参观结束时，陈德铭会长表示，此次“金字火腿之旅”收获很多，看到了金华企业的在经营企业文化和产品文化方面下的功夫，对企业未来发展表示期待。
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