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开馆仪式现场吸引了20余家媒体的关注，总经理薛长煌、董事长施延军分别发表了致辞。薛长煌说，作为行业领先者，金字立志“做中国发酵肉制品的领航者”，肩负着责任和使命，我们更应当承载和创新，敢为人先。施延军指出，欧洲发酵肉制品行业是一个非常大的产业，巴玛火腿也将抓住时机，与国际接轨，打造世界级消费品，世界火腿博览馆将成为火腿的文化传承、传播基地，同时也将成为广大消费者了解世界火腿的一个窗口。随后，特邀嘉宾浙商杂志社社长朱仁华与施延军董事长一同为世界火腿博览馆揭幕，至此展开了一扇世界火腿的文化大门。
在世界火腿博览馆里，讲述了火腿从丝绸之路一路传播到世界各地，从中国一路出发到意大利、西班牙、法德英美等各国，随着历史变迁，在自然、人文、地理和气候综合因素下成就了世界各地各自不同的经典火腿文化，并通过欧洲火腿商铺、窖藏库、原料猪生长等场景复原形式让人真切感受了世界各国的火腿文化魅力。
五年前，金字火腿筹建了国内首个“中国火腿博览馆”，成为一个中国火腿文化传承的基地。五年后，金字火腿又将火腿文化的触角伸向世界，创办“世界火腿博览馆”。金字作为行业唯一的上市公司正在为“做中国发酵肉制品的领航者”不断布局蓄力!
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