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“盘县火腿”成了盘州市最火爆的代言名片


发布时间:2019-02-28 09:55:19    来源:好火腿    评论:0 点击:

十九大过后,“盘县火腿”成了盘州市最火爆的代言名片,全国各地的经销商们纷纷来到盘州考察、收购火腿。

     十九大过后,“盘县火腿”成了盘州市最火爆的代言名片,全国各地的经销商们纷纷来到盘州考察、收购火腿。在老黑山火腿加工厂,一只只火腿给当地村民带来的不仅仅是发财致富的商机,更是让周边村民们实实在在地感受到了一只火腿带来的幸福小康梦。
 
    眼下,老黑山火腿加工厂的工人们正忙着腌制新一年的火腿。每只火腿根据大小分发不同份量的盐,工人们按照传统手艺进行揉搓。由于挪湾村黄白箐独特的地理优势和气候条件,腌制过程中不需要太多盐就能做出口感醇香的火腿,成就了“挪湾火腿”的好品质。老黑山火腿加工厂负责人李井林介绍说:“我们挪湾火腿最大的优势一个是低盐,第二个是由于我们这里海拔高,越大的火腿越容易保存。”
 
    优秀的品质吸引了不少外商前来收购,办厂一年多,来自云南、贵阳、水城等地的经销商们纷纷到厂考察、下单,加工厂的火腿供不应求。老黑山火腿加工厂负责人李井林说:“我们2017年也就是属于订单销售,我们到现在为止通过订单销售了120吨,计划今年生产200吨,销售收入达到1200万元左右。”
 
    总投资600多万的老黑山火腿加工厂,现已经达到年产300吨火腿的规模。村民们通过特惠贷和惠农易贷资金入股工厂,前三年每年能拿到3000-3500元不等的保底分红,待工厂贷款还清后,还可以按照股比进行二次分红。目前,加工厂入股贫困户达270户,厂内员工20多人,每人每年平均收入达4万元。
 
    对于下一步的发展,老黑山火腿加工厂负责人李井林早就有了想法:“下一步我们主要是要依托我们下面这个养殖场,将以后的原材料控制在我们自己手里,我们准备做精品,主要以繁殖母猪,又繁殖小猪,发给周边的老百姓喂养,带动周边的种植业和养殖业来共同发展。”
 
    在挪湾村,80%的村民在周边煤矿上班,55岁退休之后少了一大部分收入。而火腿产业的成功,让他们又看到了新的机会。红果街道宣传委员李美龄说:“火腿加工厂的建成让这部分人既能增收,同时也解决了家庭的负担,促进了家庭和谐。”
 
    目前,老黑山火腿加工厂已建设有种猪养殖场,并加工制作香肠、腊肉等附属产品,预计到2020年,年产规模将达500吨。

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