在线客服
热线电话

扫一扫加微信
中国好火腿网 - 无量山火腿,宣威火腿价格,宣威火腿批发价格,宣威火腿多少钱一斤
购买火腿导购图

首页 > 新闻 > 火腿新闻 > 美食节目《风味人间》金华火腿VS西班牙火腿

美食节目《风味人间》金华火腿VS西班牙火腿

2019-02-28 12:20:03    来源:好火腿    评论:0 点击:

首先西班牙选择做火腿的猪是黑猪。肉质好,并且肥瘦均匀。而且他们的猪都是散养的。小时候猪会吃一些野花野草,树皮等等。

    不知道你们最近有没有看新出来的美食节目《风味人间》。反正小编我是一集都没有落下。并且都觉得一个星期一集太少了,每次看的时候都必须点个外卖,要不然看着都会流下口水来。而这个节目也介绍了我们国家和外国的火腿。小编我一开始以为火腿就是我们吃的王中王,金锣等等。没想到火腿竟然是这个样子的。真是让人惊叹。而明明都是猪肉,并且做法也是大同小异。为什么西班牙的火腿卖那么贵,而我们中国金华火腿就相对于便宜一点呢?难道还在搞地域歧视?。
 
    首先西班牙选择做火腿的猪是黑猪。肉质好,并且肥瘦均匀。而且他们的猪都是散养的。小时候猪会吃一些野花野草,树皮等等。到了冬天没有什么吃的时候才会吃一些杂粮。并且他们的猪喝的都是山泉水。感觉除了长大要被人吃,其他的时光都是很幸福呀。等到猪长到一定程度以后,杂粮也不吃了,改吃橡树子。并且吃橡树子必须长一倍的体重。要不不达标,而这样的猪做来的火腿会有橡树子的味道。并且西班牙的火腿用的都是新鲜的猪肉做成的。吃起来口感也很棒。做成火腿的时候还需要注意通风口。每天都要重新摆放猪肉。
 
    而我们金华的火腿,光是猪肉都有可能用的是冻猪肉。更不用说猪都是吃饲料长大的。所以价格差是很正常的。我们不需要大惊小怪。而接下来我们来了解一下火腿的制作过程吧。
 
    首先是要好好选择猪后腿。因为要肥瘦均匀,所以重量大概是5斤到6斤左右。然后就要开始放盐腌制。这一步至关重要。我们需要选择瓷盆,涂抹盐的时候直接上手。过俩三天的时候再涂一层。并且还要即使处理留下来的血水。通常要涂抹七八次才可以。然后就要清洗干净猪肉,在阳光下晒俩三天。看肉的颜色成为玫瑰色就可以了。最后就是进行风干。在风干的过程中,猪肉会自然发酵,出现绿色的菌。这样的火腿才是完美的火腿。
 
    看完火腿的制作过程会不会觉得做成一份火腿真的需要很大的辛苦。光光摸盐就需要七八次。有没有想去买一份回来尝尝火腿究竟是什么味道呢?

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的价格行情,批发火腿(本站批发所有产品为正品)

请联系“中国好火腿网”官方QQ/微信同号:595950754 联系电话:158-087575-31(推荐),15812121237

中国好火腿网各个银行收款账户

关注好火腿微信公众号

为您提供最新的火腿资讯,同时帮用户找到最真最地道最正宗的火腿产品!

(更多中国好火腿资讯,请关注中国好火腿官网:www.haohuotui.com )

(请关注中国好火腿官方微信公众号:huotuijiang )

相关热词:金华火腿 西班牙火腿 《风味人间》

热词搜索:金华火腿 西班牙火腿 《风味人间》

上一篇:中国的巨量需求导致法国黄油和西班牙火腿持续短缺
下一篇:很多人都被《风味人间》里西班牙火腿切片大师的刀法折服

热点内容推荐 >>更多