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西班牙火腿 伊比利亚_西班牙伊比利亚是火腿

2018-10-17 09:54:18    来源:好火腿    评论:0 点击:

西班牙火腿 伊比利亚_西班牙伊比利亚是火腿

  一根火腿的售价一般为多少呢?以中国的金华火腿为例,一般的两三百,好一点的上千,这个价格应该是普通火腿的通常价格,一般人也能消费的起。但是世界上有一种火腿的价格就不是普通人能够想象的到的了,它就是著名的西班牙火腿中的伊比利亚火腿。

  伊比利亚火腿每条4600美元,约合人民币万元。它以这个出售价格获得了吉尼斯世界纪录。当然它的这个售价是有它的原因的,每一条伊比利亚火腿从制作到出售都需要十年的时间。伊比利亚火腿是由爱德华多·多纳托研制出来的。他并不是一个简单的养猪户,其实爱德华多一开始养猪并不是为了赚钱盈利,但是无心插柳柳成荫,就是这个只是想养猪解压的人,做出了这个世界上最昂贵的火腿。

  伊比利亚火腿制作时间如此之长,味道如此美味,还是要归功于制作这种火腿所需要的原材料黑蹄猪,又名伊比利亚猪。物以稀为贵,因为伊比利亚猪生长缓慢且对生长环境的要求高,所以伊比利亚猪濒临灭绝,价格高昂。伊比利亚猪喝的水是天然泉水,吃的食物是田野里的草和橡子,生活的环境是干净无污染,洗澡都是在天然黏土中。

  都说猪懒惰,但是伊比利亚猪却是一个勤奋的猪,每天都会在山丘上行走14公里。一般的猪到达要求的体重只需要14到18个月,而伊比利亚猪却需要三年,这也是它的肉质口感比其他的猪更加美味的原因之一。等猪长大用三年,再在地窖里存放三年,再进行4到7年的腌制,一条伊比利亚火腿至少要十年的时间才算是完成。爱德华多一年只卖80根火腿,果然贵还是有贵的道理的。

  小伙伴们,对于世界上最贵的火腿对此有什么想要说的呢?

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