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敌敌畏浸泡火腿事件曝光:金华有毒火腿已被付之一炬

2018-05-03 20:14:43    来源:金华火腿价格    评论:0 点击:

11月16日,中央电视台曝光了惊人一幕:浙江金华个别企业在生产火腿的过程中,为防止苍蝇的叮染,竟然使用敌敌畏浸泡火腿。

  11月16日,中央电视台曝光了惊人一幕:浙江金华个别企业在生产火腿的过程中,为防止苍蝇的叮染,竟然使用敌敌畏浸泡火腿。

  敌敌畏浸泡火腿事件曝光之后,引起了金华市委、市政府的高度重视。该市立刻对全市的火腿质量进行了全面检查,检查结果表明:受原产地域保护的金华火腿并未染上有毒农药,绝大部分的火腿企业都能守法经营。

  被中央电视台曝光的2家企业分别为永泰火腿厂和旭春火腿厂。据金华市权威部门负责人介绍,这2家企业生产的火腿并不是真正意义上的金华火腿,因其生产工艺不符合正宗金华火腿的工艺。严格来讲,这2家企业生产的火腿只能够称为“反季节腿”,即不是在冬季生产的火腿。按照定义,只有在冬季腌制,并在金华地区严格按照规范流程加工的火腿,才是真正意义上的金华火腿。尽管如此,金华市仍迅速采取了措施:一是对使用敌敌畏的永泰火腿厂、旭春火腿厂,做出了查封和停业整顿的处罚,并责令厂家限期召回已经外售的“反季节腿”。二是对全市各个厂家生产的反季节腿进行封存、检测,待质量检测合格后,方可上市销售。三是对全市所有火腿企业的产销情况进行拉网式检查。

  金华市经认真调查证实,以敌敌畏浸泡反季节腿的企业只是极个别的,在金华160多家火腿生产企业中,绝大多数企业都是严格按照火腿加工工艺和质量管理措施进行生产。在首批上市的23万只原产地域保护的金华火腿中,特级腿与一级腿的比例在93%以上。被曝光的永泰火腿厂工人在猪腿上盖的“兽医验讫”方形章,是企业违法私刻的印章,与动物检疫部门的检疫合格章并不一样。

  为防止有毒食品再次流入市场,11月19日,金华市政府对查获到的1400多只有毒反季节腿进行了焚烧处理。

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