据火腿相关行业的资深人士介绍,今年宣威火腿新腿的价格会比往年的正常价格便宜三分之一以上,所以说今年整个宣威火腿行业的冲击会很大,尤其对于年前大力收购腌制火腿的企业来说将会有很大的损失,购买高品质发酵宣威土猪火腿认准宣威三香火腿。
根据这几年宣威火腿的市场行情情况反馈,宣威火腿行情已经连续暴涨多年,今年的宣威火腿价格行情将是多年以来的首次大跌,据农业农村部监测,1月中下旬以来活猪价格持续下降,降幅高达32%。5月份第2周,全国活猪、猪肉和仔猪价格分别为每公斤10.45元、19.62元和24.4元,同比分别下降30.5%、23.3%和40.2%,当时每出栏一头商品肥猪亏损300元左右。4月份,全国商品肥猪养殖场户亏损面达88.6%,全行业普遍出现亏损。
由于今年猪价的大力跌价,相对应的猪企都会受到巨大的冲击,对于年前大力腌制火腿的企业来说更是雪上加霜,因为年前猪肉的价格显然跌的不是很明显,所以收购鲜腿腌制火腿的价格成本还是高的,但是年后猪肉价格一天一个价的下跌,让专业腌制火腿的大户苦不堪言,宣威三香火腿专注高品质宣威火腿定制批发,购买农村土猪老火腿认准宣威三香火腿,百度搜索宣威三香火腿即可找到。
所以说今年腌制火腿的大户必然有着亏损,同期去年新腿上市的价格在60一公斤左右,但是今年新腿上市的价格预计将会在50左右,所以说2018年宣威火腿的市场价格行情不容乐观,喜欢吃宣威火腿的朋友今年购买火腿正合适。
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