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据悉，2012年6月份的火腿类产量为10,285.6吨，同比增加了4.0%。其中，烤火腿产量为8,029.3吨，同比增加了3.0%;去骨火腿产量为721.2吨，同比减少了4.7%;带骨火腿产量为16.1吨，同比减少了14.4%;熏火腿产量为566吨，同比增加了13.1%;腹肉火腿产量为7.8吨，同比减少了20.4%;肩肉火腿产量为271.6吨，同比增加了5.6%;其他火腿产量为673.6吨，同比增加了21.4%。
另外，2012年1月至6月的火腿类产量为47,392.9吨，与去年同期相比增加了2.5%。其中，烤火腿产量为37,199.2吨，同比增加了1.2%;去骨火腿产量为3,181.2吨，同比减少了6.1%;带骨火腿产量为97.3吨，同比减少了5.3%;熏火腿产量为2,820.3吨，同比增加了9.2%;腹肉火腿产量为58.3吨，同比增加了100.3%;肩肉火腿产量为957.6吨，同比增加了23.7%;其他火腿产量为3,079.0吨，同比增加了16.8%。
2012年6月份的培根类产量为7,376.4吨，同比增加了2.5%。其中，培根产量为6,482.4吨，同比增加了3.3%;里脊培根产量为4.8吨，同比减少了4.0%;肩肉培根产量为673.1吨，同比减少了3.9%;其他培根产量为216.1吨，同比减少了2.0%。
另外，2012年1月至6月的培根类产量为42,486.6吨，与去年同期相比增加了4.4%。其中，培根产量为37,449.0吨，同比增加了5.4%;里脊培根产量为22.5吨，同比减少了3.0%;肩肉培根产量为3,818.3吨，同比减少了4.7%;其他培根产量为1,196.8吨，同比增加了3.6%。
2012年6月份的压制火腿类产量为2,571.4吨，同比增加了6.7%。其中，压制火腿产量为1,082.7吨，同比增加了33.2%;混合压制火腿产量为1.2吨，同比减少了7.7%;赤火腿产量为1,487.5吨，同比减少了6.8%。
另外，2012年1月至6月的压制火腿类产量为13,028.3吨，同比增加了2.6%。其中，压制火腿产量为4,899.7吨，同比增加了4.9%;混合压制火腿产量为7.0吨，同比减少了5.4%;赤火腿产量为8,121.6吨，同比增加了1.3%。
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