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致力打造国际品质的高端火腿 西藏东元高端发酵火腿项目开工

2019-02-23 20:39:44    来源:好火腿    评论:0 点击:

5月1日,浙江东元食品公司第二条高端发酵火腿生产线项目在西藏林芝工布江达县开工,这标志着我国高端发酵火腿产业发展又迈出重要一步。

  5月1日,浙江东元食品公司第二条高端发酵火腿生产线项目在西藏林芝工布江达县开工,这标志着我国高端发酵火腿产业发展又迈出重要一步。国家扶贫开发协会副会长程学斌,中国肉类协会副会长、发酵火腿协会会长、雏鹰农牧集团副董事长侯五群以及林芝市、工布江达县相关领导到场祝贺。

  据悉,西藏东元高端发酵火腿项目总投资达3亿多元,计划在2019年上半年竣工投产,将实现年产10万条高端发酵火腿。项目充分利用西藏林芝优越的地理生态环境和特色藏香猪资源,打造一条国际领先、中国特色的现代化高端发酵火腿生产线,实现我国发酵生食火腿原料供应和生产工艺的有效提升,助推中国发酵火腿走向世界。

致力打造国际品质的高端火腿 西藏东元高端发酵火腿项目开工

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  东元公司总经理陆金龙是东阳市画水镇人,从事火腿行业30多年的他矢志打造一条优质火腿,实现中国火腿的世界梦。发酵生食火腿发源于中国,兴盛于欧洲,2007年起,陆金龙开始高端发酵火腿的国产振兴之路,先后9次赴意大利和西班牙考察,2014年在郑州建成年产15万条高端发酵火腿生产线,一跃成为国内高端发酵火腿的龙头企业,2017年陆金龙代表中国参加在西班牙举行的世界火腿大会,让世界同行第一次倾听到来自中国市场的声音。

  目前,东元公司已形成上海东元为龙头,西藏东元为主体,浙江东元和郑州东元为两翼的结构布局,逐步成为从源头养殖、屠宰、加工、餐饮、国际贸易、合伙人建设等一体化的全产业链集团型企业。未来,公司将进一步强化西藏东元的主体作用,精心培育和优化藏香猪种源,不断提升生产工艺,积极打造国际领先品质的发酵火腿输出地。同时,西藏东元将大力参与林芝巴河国际火腿小镇建设,挖掘藏香猪和发酵火腿文化,培育特色文化旅游基地。

  近年来,西藏东元已在林芝地区建成10万亩的藏香猪养殖基地,这次发酵火腿项目的开工将实现优质火腿发酵技术与优质火腿原料的完美结合,为中国发酵火腿的振兴奠定了坚实基础。林芝市和工布江达县相关领导表示,项目的实施为当地藏香猪产业发展带来了难得的机遇,不仅有效拓宽藏香猪销售渠道,助推当地农牧民精准脱贫致富,也将进一步打响藏香猪特色资源品牌,推动当地文化旅游产业发展。

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