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时间：2007年10月26日(周五)13：00—20：30
地点： 浙江金华国贸宾馆、浙江金华今日大酒店
功能块：
1. 综合信息
1、2007中国火腿行业峰会组织机构
主办：金华市人民政府 中国肉类协会
中国烹饪协会 中国肉类食品综合研究中心
承办：金华市农业局 金华市质监局 金华火腿行业协会
执行：金华市火腿有限公司 金华金字火腿股份有限公司
2、2007中国火腿行业峰会目的
推动中国传统火腿规范化、产业化、现代化、国际化，促进行业交流、创
新与提升，扩大产业影响，提升产业层次，促进产业发展，再树中华千年
火腿品牌新辉煌
3、2007中国火腿行业峰会意义
以峰会为平台，参会代表将倾情参与，和谐对话、会晤对接、开阔视野、
激荡风云，增进行业交流，形成行业共识，为中国火腿产业的和谐、持续
发展作出贡献
4、2007中国火腿行业峰会议题
中国火腿行业的规范化、现代化、国际化
火腿行业的质量与安全管理
火腿生产技术研究
中国火腿的创新营销
中国烹饪与火腿文化
发酵火腿的营养价值解析
欧洲火腿发展过程与现状
金华火腿发展前景及方向
2. 峰会日程
2007年10月26日
13：00：峰会开幕仪式
13：10—13：20：主办单位领导致辞
13：20—15：00：专家讲演
15：00—16：30：企业发言
16：30—17：00：主题发言
17：00—17：30：发表《峰会宣言》
18：30—20：30：金华火腿晚宴及颁奖晚会
3. 市民邮箱
4. 市民热线
0579-82261995
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