创始者潘光明原本只是一个学徒工,因为祥记肉铺老掌柜年事已高,慢慢的将店铺交给光明打理,不过在守店的这段时日,光明发现周边店铺都在不断研发新口味,如果一味守店最后只会被淘汰。1941年光明在朋友的帮助下创立了自己的糕饼店,取名“潘祥记”并且拜了一位糕点老师傅,凭借之前的手艺再加上老师傅指点,很快技艺就学的炉火纯青,而其中的精髓就在于鲜花饼的火候上。
那么现在昆明“潘祥记”鲜花饼现烤的哪里可以买?其实很简单,打开手机APP地图软件,搜索“潘祥记”鲜花饼,根据导航就能吃到刚出考虑的鲜花饼。
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