无量山火腿哪里有卖?
首先,无量山火腿产区:决定你所买到的火腿是不是无量山火腿的第一维度,也是最重要的一个指标就是无量山火腿的产区,不同产区的火腿,口感滋味是不一样的,而无量山火腿产区分别有:位于无量山系的拥翠乡、碧溪乡、公郎镇、宝华镇、无量山镇等乡镇的部分村寨,而又以无量山镇的无量山火腿最为正宗,也只有这些地方得天独厚的自然环境才能腌制出独具一格的口味。
其次决定是无量山火腿的另外一个维度,自然是无量山火腿的腌制技艺,南涧无量山火腿制作技艺入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,只有依靠无量山火腿制作技艺腌制出来的火腿,才是真正的无量山火腿!一条好火腿的形成,"人工"的制作技艺是火腿的灵魂,通常是"三分天工,七分人工"。这和做菜类似,同样的食材,经过不同厨师的处理,成品味道差别很大,价格也自然有所不同。
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第三,就是无量山火腿的年份,假如说宣威火腿是靠自然大风,让火腿能够风干而保证存储品质,那么,无量山火腿则真是依靠自然天成的气候,常年空气的湿度、温度、山顶的通风度,这些环境导致无量山火腿能够常年储存,保存两年、三年成为陈火腿、老火腿。
最后,就是无量山火腿闻香,通过竹签插签闻香是考验火腿品质的一道重要工序,无量山火腿在出厂前都有严格的闻香把控,这也是判断火腿品质的重要手段,同时也是影响无量山火腿价值的重要因素。
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说到这里,我们说无量山火腿不是哪里都能卖的,就能够很容易的理解了。假如,你购买的火腿,没有这些维度作为基础,那么无论那个火腿品质如何,都不能称为是无量山火腿!无量山火腿哪里有卖?现在购买无需到处走街串巷到处看了!直接拨打我们的服务热线,就能网络购买无量山火腿,我们无量山火腿的联系电话是:15808757531,云南无量山火腿多少钱一斤?自2015年好火腿网上线以来,外省的我们无量山火腿价格都是36元一斤包邮的!而云南本省我们无量山火腿价格都是35元一斤包邮!
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