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云南无量山火腿怎么吃?今天小编就带领大家来了解一下无量山火腿几种家常吃法，喜欢无量山火腿的朋友赶紧来学习吧!无量山火腿木瓜鸡、青椒炒无量山火腿，清蒸无量山火腿，炖无量山火腿，无量山火腿炒土豆，无量山火腿蒸冬瓜的做法，美味强势来袭。
无量山火腿图片
无量山火腿吃法1：无量山火腿木瓜鸡
准备好木瓜(鲜木瓜也可)、葱姜蒜和小米辣;土鸡切块洗净、放盐、白醋、姜，腌制10分钟。用高温火焰将无量山火腿表皮烧糊，接着放入清水仔细将熏黑的火腿洗净，用快刀斩开。油加热，放胡辣椒，在放火腿腊肉爆炒，炒出香味，放入鸡肉，大蒜，小米辣，炒，不停翻炒，把鸡肉炒干，出香味，炒熟。炒熟以后撒上盐巴和草果粉，全部入锅然后接下冷水。炖煮半个小时左右。出锅后放葱即可。
无量山火腿吃法2：青椒炒无量山火腿做法大全
青椒切片，无量山火腿洗净切片备用，待油辣火腿先下锅，然后再下青椒，翻炒熟即可，炒熟之后出锅即可下饭食用，切记不能放盐。
无量山火腿吃法3：清蒸无量山火腿的做法大全：
首选无量山火腿洗净切薄片备用，将薄片放于盘中，然后置于蒸锅中，蒸十分钟即可出锅食用，此种方法保存了无量山火腿的原汁原味，用来下饭最走心。
无量山火腿吃法4：炖无量山火腿的做法：
这种做法是宣威人非常喜欢的一种方法，首选火腿烧皮洗净整块备用，然后盛清水将火腿放于锅中焖煮，待到火腿皮微微胀裂即可，筷子能够轻易穿透皮层就可以了，然后切片即可食用，还可以打个蘸水一起吃，味道更加。
无量山火腿吃法5：无量山火腿炒土豆的做法：
这个方法做出来的火腿和土豆，味道非常美，因为火腿的汁液醇香会渗入到土豆当中，是非常香的一道美食，首选土豆火腿切片备用，然后先炒土豆，当土豆七分熟的时候加入火腿一起翻炒，炒熟之后出锅即可食用。
无量山火腿吃法6：无量山火腿蒸冬瓜的做法大全：
火腿蒸冬瓜，是一道走心的美食，先将火腿，冬瓜切片，然后相互交叉排列，接下来就放入盘子中，最后放入蒸锅，蒸十分钟左右，熟透即可拿出食用，冬瓜吸收了无量山火腿的汁液香嫩无比，同时还吸收了盐分，无量山火腿吃起了也是美味无穷。
无量山火腿除做菜肴的主、辅料外，还是制作羹的理想鲜料。“无量山火腿鸽子汤”、“无量山火腿竹荪汤”、“无量山火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠无量山火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“无量山火腿黄鱼羹”、“无量山火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”(鸡火莼菜汤)，以及家常的 “无量山火腿冬瓜汤”、“无量山火腿白菜汤”，等等，多达数百种。无量山火腿汤菜制作方便，鲜美可口，芳香清雅，健脾开胃，素有“无量山火腿熬汤，垂涎流芳”之誉。此外，制作调味用的高级清汤(顶汤)，无量山火腿更是主要的鲜味原料。事实上，不少菜肴原料、高档名食，如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至没有什么滋味，与无量山火腿肉、火爪、无量山火腿皮或无量山火腿骨同烧煮，才鲜香入味，相得益彰。
今天为大家介绍的就是以上这些常见无量山火腿的家常吃法做法，对无量山火腿感兴趣请关注联系小编微信：minghuotui，更多优质火腿信息尽在微信朋友圈。
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