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云南无量山火腿怎么吃?


发布时间:2018-10-24 10:15:22    来源:无量山火腿价格    评论:0 点击:

云南无量山火腿怎么吃?今天小编就带领大家来了解一下无量山火腿几种家常吃法,喜欢无量山火腿的朋友赶紧来学习吧!

  云南无量山火腿怎么吃?今天小编就带领大家来了解一下无量山火腿几种家常吃法,喜欢无量山火腿的朋友赶紧来学习吧!无量山火腿木瓜鸡、青椒炒无量山火腿,清蒸无量山火腿,炖无量山火腿,无量山火腿炒土豆,无量山火腿蒸冬瓜的做法,美味强势来袭。

无量山火腿图片
无量山火腿图片

  无量山火腿吃法1:无量山火腿木瓜鸡

  准备好木瓜(鲜木瓜也可)、葱姜蒜和小米辣;土鸡切块洗净、放盐、白醋、姜,腌制10分钟。用高温火焰将无量山火腿表皮烧糊,接着放入清水仔细将熏黑的火腿洗净,用快刀斩开。油加热,放胡辣椒,在放火腿腊肉爆炒,炒出香味,放入鸡肉,大蒜,小米辣,炒,不停翻炒,把鸡肉炒干,出香味,炒熟。炒熟以后撒上盐巴和草果粉,全部入锅然后接下冷水。炖煮半个小时左右。出锅后放葱即可。

无量山火腿吃法1:无量山火腿木瓜鸡

  无量山火腿吃法2:青椒炒无量山火腿做法大全

  青椒切片,无量山火腿洗净切片备用,待油辣火腿先下锅,然后再下青椒,翻炒熟即可,炒熟之后出锅即可下饭食用,切记不能放盐。

无量山火腿吃法2:青椒炒无量山火腿做法大全

  无量山火腿吃法3:清蒸无量山火腿的做法大全:

  首选无量山火腿洗净切薄片备用,将薄片放于盘中,然后置于蒸锅中,蒸十分钟即可出锅食用,此种方法保存了无量山火腿的原汁原味,用来下饭最走心。

无量山火腿吃法3:清蒸无量山火腿的做法大全

  无量山火腿吃法4:炖无量山火腿的做法:

  这种做法是宣威人非常喜欢的一种方法,首选火腿烧皮洗净整块备用,然后盛清水将火腿放于锅中焖煮,待到火腿皮微微胀裂即可,筷子能够轻易穿透皮层就可以了,然后切片即可食用,还可以打个蘸水一起吃,味道更加。

无量山火腿吃法4:炖无量山火腿的做法

  无量山火腿吃法5:无量山火腿炒土豆的做法:

  这个方法做出来的火腿和土豆,味道非常美,因为火腿的汁液醇香会渗入到土豆当中,是非常香的一道美食,首选土豆火腿切片备用,然后先炒土豆,当土豆七分熟的时候加入火腿一起翻炒,炒熟之后出锅即可食用。

  无量山火腿吃法6:无量山火腿蒸冬瓜的做法大全:

  火腿蒸冬瓜,是一道走心的美食,先将火腿,冬瓜切片,然后相互交叉排列,接下来就放入盘子中,最后放入蒸锅,蒸十分钟左右,熟透即可拿出食用,冬瓜吸收了无量山火腿的汁液香嫩无比,同时还吸收了盐分,无量山火腿吃起了也是美味无穷。

无量山火腿吃法6:无量山火腿蒸冬瓜的做法大全

  无量山火腿除做菜肴的主、辅料外,还是制作羹的理想鲜料。“无量山火腿鸽子汤”、“无量山火腿竹荪汤”、“无量山火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠无量山火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“无量山火腿黄鱼羹”、“无量山火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”(鸡火莼菜汤),以及家常的 “无量山火腿冬瓜汤”、“无量山火腿白菜汤”,等等,多达数百种。无量山火腿汤菜制作方便,鲜美可口,芳香清雅,健脾开胃,素有“无量山火腿熬汤,垂涎流芳”之誉。此外,制作调味用的高级清汤(顶汤),无量山火腿更是主要的鲜味原料。事实上,不少菜肴原料、高档名食,如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等,本身滋味清淡,有的甚至没有什么滋味,与无量山火腿肉、火爪、无量山火腿皮或无量山火腿骨同烧煮,才鲜香入味,相得益彰。

  今天为大家介绍的就是以上这些常见无量山火腿的家常吃法做法,对无量山火腿感兴趣请关注联系小编微信:minghuotui,更多优质火腿信息尽在微信朋友圈。

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