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无量山火腿几年最好?无量山火腿几年最好吃?

2019-04-24 07:48:31    来源:无量山火腿价格    评论:0 点击:

无论是宣威火腿、西班牙火腿、还是诺邓火腿,甚至大名鼎鼎的金华火腿,都是有年份区分的,而不同年份的火腿,其身价也有天壤之别,那么,这几年逐渐崛起、被外界慢慢认识的无量山火腿,其又有没有年份要求呢?无量山火腿几年最好吃?无量山火腿几年最好?

  无论是宣威火腿西班牙火腿、还是诺邓火腿,甚至大名鼎鼎的金华火腿,都是有年份区分的,而不同年份的火腿,其火腿价格也有天壤之别,那么,这几年逐渐崛起、被外界慢慢认识的无量山火腿,其又有没有年份要求呢?无量山火腿几年最好吃?无量山火腿几年最好?带着这些疑问,我们今天小编来做个解答!
 
无量山火腿几年最好?无量山火腿几年最好吃?
无量山火腿几年最好?无量山火腿几年最好吃?
 
  无量山火腿是云南省特有的美食,在云南可以说和诺邓火腿齐名,在2016年诺邓火腿、无量山火腿制作技艺同时被第四批省级非物质文化遗产名录"传统技艺"类别收录。保护责任单位分别是云龙县文化馆、南涧彝族自治县文化馆。省级非物质文化遗产名录的确认,确立了无量山火腿在云南的地位。
 
南涧彝族自治县文化馆的无量山火腿
南涧彝族自治县文化馆的无量山火腿
 
  而逐渐显赫的地位,带来的是无量山火腿被更多过往游客及网友所认知,都纷纷打电话前来咨询,对这出自金庸笔下无量山的火腿,都有非常大的好奇之心,都想一试无量山火腿的滋味,这导致最近几年无量山火腿的价格有所提升!
 
  同时,很多朋友都问起无量火腿几年的最好吃、无量山火腿几年最好等问题,关于这个问题,我们经过多年的经验总结发现,火腿并不一定要像宣威火腿、西班牙火腿等,都用年份把火腿进行划分,其实,年份只不过是一个笼统的对火腿进行考核的指标,在火腿长达几年的发酵过程中,导致火腿往好或者坏方向变化的因素是非常多的,如果抛出这些因素,只单纯说年份,那么,我可以大胆的和大家说:无量山火腿最好吃一般就是一年半到两年半之间!
 
  为何说无量山火腿几年最好吃是一年半到两年半之间?因为,火腿腌制时间太长或导致火腿水分过度蒸发,这是不利于火腿发酵的,另外,腌制时间太长会导致火腿产生"哈味",这种"哈味"严重的影响火腿的口感。而少于一年的火腿,不是说不好,主要原因是这样的火腿香味不够,达不到无量山火腿最顶级的口感。
 
无量山火腿正面横切图片
无量山火腿正面横切图片
 
  说了这么多,相信关于无量山火腿几年最好?无量山火腿几年最好吃?的疑问,您已经有所
 
  了解,在以后的购买过程中,希望您能买到真正的无量山火腿,同时买到年份最好的无量山火腿。假如您需要购买无量山火腿,欢迎打无量山火腿的联系电话158-0875-7531,我们竭诚为您服务。
 

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