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无量山火腿好不好吃

2019-04-14 08:23:12    来源:无量山火腿价格    评论:0 点击:

无量山火腿好不好吃?最近几年,无量山火腿开始走俏市场,除了无量山的名气大的影响,另外也还得益于无量山樱花谷最近几年的火爆。

  无量山火腿好不好吃?最近几年,无量山火腿开始走俏市场,除了无量山的名气大的影响,另外也还得益于无量山樱花谷最近几年的火爆,很多游客慕名而来!而最正宗的无量山火腿身处云南大理无量山樱花谷一带,当大批游客来临,身价自然是涨了不少!可打铁还需自身硬,无量山名气再大、樱花谷再怎么出名,假如无量山火腿不好吃,那么又怎么会火得起来呢!那么无量山火腿究竟好不好吃?我们今天就带领各位小伙伴来了解一下!

  景东人说:无量山火腿,好吃死了!

  普洱人说:无量山火腿,味道板扎得很!

  昆明人说:无量山火腿,麦麦撒撒,太板扎啦!

  外省人说:无量山火腿,真香!

  为什么会有这么多人说无量山火腿好吃,这还真不是吹出来的!

  无量山因山高天气凉爽,独特的地理位置和气候,宜腌制各种腊肉,加之当地优良的手工腌制水平,腌出的腊肉味香、质真、耐嚼,肥而不腻、味足而不咸。

  而无量山火腿之所以好,是有原因的,主要表现在:

  一、无量山火腿的历史悠久

  二、非物质文化遗产制作工艺传承

  三、 好火腿源自好原料、好工艺

  1、选择腌制火腿的猪好

  2、猪的生长环境好

  3、腌制火腿的原材料好

  4、火腿的腌制环境好

  5、工艺好

  6、专用的盐好

  7、本地自产的小锅酒好

  四、严格把关验货

  1、望:表面要“身披绿袍”,方言叫“霉噗(pu)”

  2、闻:无量山好火腿源自“三针香”

  详细我们就不多讲了,假如你感兴趣,可以浏览我们以前的文章:无量山火腿高原特色绿色食品名远扬,此篇里面详细的讲解了无量山火腿好不好吃、为什么好吃的内容。

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