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无量山火腿、无量山腌肉、香肠、泡肝

2018-10-30 10:47:07    来源:无量山火腿价格    评论:0 点击:

最近几天无量山樱花将开,赏过樱花饱了眼福之后,沿着漫湾镇方向走几公里,就是无量山火腿木瓜鸡的老根据地,让你一睹火腿的海洋,和无量山无腿木瓜鸡有个约会,顺便慰劳一下你的胃。

  腌肉是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中的某些微生物,同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品保藏的目的。无量山腌三线肉、里脊肉、排骨,香肠、泡肝一直都是吃货们的最爱。

  经过几天的腌制、晾晒,尝鲜正当时!

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