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来吃威宁火腿


发布时间:2019-03-05 13:59:32    来源:好火腿    评论:0 点击:

“想家时,最怀念家乡火腿的味道”,在深圳工作的威宁人张威,每年回威宁老家过年返回深圳,都要带一两只火腿过去,那是他们一家最喜欢的家乡味。

   炒火腿,是威宁人特别喜欢的一道菜肴,即使是威宁寻常百姓家庭,餐桌上总少不了以火腿为原料的菜品佳肴,火腿炖鸡、火腿炒青椒、火腿炒饭、火腿清炖、火腿清蒸肉片、干煸火腿肉……只要你能想到的,都可以用火腿肉制成美味佳肴,无论蒸、炸、煮、烤、煎、炒,都有其各自独特的风味。凡吃过“威宁火腿”的人,都无法忘记第一口吃下去的醇香。
 
火腿场工人在切片“生吃火腿”
 
    “想家时,最怀念家乡火腿的味道”,在深圳工作的威宁人张威,每年回威宁老家过年返回深圳,都要带一两只火腿过去,那是他们一家最喜欢的家乡味。
 
三年的“老火腿”
 
    如今,一些在外工作为生活奔忙的威宁人,提起家乡威宁,最怀念的还是“威宁火腿”的独特味道,那是在异乡找不到的乡愁。

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