好火腿,中国好火腿logo

首页 > 文化 > 火腿美文 > 舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅

2018-02-03 12:57:57    来源:诺邓火腿价格    评论:0 点击:

诺邓火腿是上过《舌尖上的中国》的,所以今天给大家回述一下诺邓的美食之旅。那次去纯属意外,就是想在大理周边找点“冷点”,不想挤在大理古城里,无意中就查到有这样一个诺邓村。

  诺邓火腿是上过《舌尖上的中国》的,所以今天给大家回述一下诺邓的美食之旅。那次去纯属意外,就是想在大理周边找点“冷点”,不想挤在大理古城里,无意中就查到有这样一个诺邓村。于是一路开车过去。远远望去,这村子感觉好棒!
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图一
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图一

  一进村,就首先看到这处诺邓盐井遗址。据说,诺邓火腿之所以有名,甚至打败了金华火腿、宣威火腿登上央视,就是因为自古以来这里有上好的盐。这里就是产盐的盐井。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图二
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图二

  这是盐井内部。这里生产的盐就是井盐。据传这里的盐自古就很闻名,在汉代时其名声就传到了中原地区。正是因为这里的盐好,诺邓自汉代起,官府就在这里设置了“郡”。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图三
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图三

  参观完盐井,沿着村子的小巷各种转。村子很古朴,房屋基本都粘土做的,但看起来很结实,小巷里也都是石板路。看这墙上还挂着不少火腿广告。可见这里肯定有很多生产火腿的。顺便说一下,每年春节前夕隆冬腊月之际,正是当地白族忙着宰杀肥猪,制作火腿的大好季节,此时制作的火腿称“正冬腿”。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图四
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图四

  我们也受不了一路的广告,赶紧直奔主题吧——吃!看附近有一家餐馆,有小桥流水的感觉,老树古屋的很有味道,就决定在树下就餐。边上这位大伯就是这家餐馆的,给我们说了说有什么可吃的,就忙着自己看孩子了。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图五

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图五

  我们点的菜,当然有火腿。另外点了两个简单的青菜和米饭。一桌小菜上来,很是诱人!我们赶紧埋头苦吃。当然吃前没忘留下一张照片。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图六
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图六

  火腿果然味道不同!其实原来我是不怎么吃火腿的,这次也是因为既然来了就尝尝吧,一尝不要紧,十分可口。我们赶紧再拍几张,边拍边称赞。这时候,刚才那位大伯发话了,我们这里的火腿上过舌尖你们知道不。当然知道。那你知道我是谁不。嗯?你是谁?你们再看看。再看看也不认识。我就是上过舌尖的,电视镜头很多就在我家录制的。啊啊啊!太巧了!

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图七
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图七

  照这位大伯所说,我们就是误打误撞走对地方了。赶紧再进他院子里看了看火腿的加工生产。我们吃完又买了点捎走,还买了两包诺邓井盐。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图八

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图八

  继续游览村子,还看到了盐局旧址。这也佐证了当时诺邓盐业的地位。这土墙着实有感觉。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图九
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图九

  村子还有大量这样的精致古宅,看雕刻细节就知道是大户人家。村子其实不小,沿山坡而建,忽上忽下,这样的古民宅不时出现在眼前。这些宅院大多是明清时代保留下来的。真是庆幸,这样偏僻的小山村,没有受到现代商业的过度影响,要不然,有可能陷入拆迁困局,万一这些好宅子被拆了可就太可惜了。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图十
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图十

  由于诺邓的重要盐产地的位置,自古以来诺邓还是茶马古道的重要驿站。沿着山路走到村外头,就是古驿道了。至今,驿道仍是石块铺就,人们依然主要依靠马匹来承担运输货物的重任。 这样的古朴,对于今天的社会来说,是真的十分稀缺。无论是村子的“古色古香”,还是火腿本身的“香”,都希望它能世代延续下去。

舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图十一
舌尖上的中国诺邓火腿:诺邓的美食之旅图十一

内容来源于互联网

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的价格行情,批发火腿(本站批发所有产品为正品)

请联系“中国好火腿网”官方QQ/微信同号:595950754 联系电话:13577271491(推荐),15812121237

中国好火腿网各个银行收款账户

关注好火腿微信公众号

为您提供最新的火腿资讯,同时帮用户找到最真最地道最正宗的火腿产品!

(更多中国好火腿资讯,请关注中国好火腿官网:www.haohuotui.com )

(请关注中国好火腿官方微信公众号:huotuijiang )

相关热词搜索:诺邓火腿 舌尖上的中国诺邓火腿 舌尖上的中国

上一篇:美哉,宣威火腿,壮哉,火腿文化
下一篇:舌尖上的中国诺邓火腿为什么好吃?唯一还用井盐腌制的火腿

热点内容推荐 >>更多