尔后,大有恒、宣威食品公司、浦记火腿有限公司、宣泰火腿有限公司等一大批企业相继应运而生,发展到现在从事宣威火腿加工经营的企业、个体工商户千余户,农户20多万户,经国家质检部门QS认证的火腿加工企业20多家。
这期间,有过经营不善破产倒闭的不幸,有过资金短缺举步维艰的辛酸,有过技术落后发展迟缓的痛楚,有过管理不善品牌受损的遗憾,但这都没有阻挡宣威人发展民族产业、弘扬宣威火腿文化,成就一番事业的脚步和决心。
1915年,宣威火腿在巴拿马万国博览会上获金奖;1923年,宣威火腿在广东举办的全国地方名特产品赛会上获优质奖章,孙中山先生为此亲笔题词“饮和食德”,从此,宣威火腿声名鹊起,为大众所接纳和熟知;
2005年,“宣威火腿”获国家商标局批准并注册,成为云南省第二枚地理标志证明商标;2009年,宣威火腿荣登中国驰名商标榜单;
2010年,宣威火腿制作技艺入选中华人民共和国国家级非物质文化遗产名录,“宣字牌”宣威火腿入围第二批保护与促进的中华老字号名录(零售、食品类)。
作为一种食品,宣威火腿在百年时间里先后获得各项殊荣40余项,其成就显著,达到了一个值得赞誉的高度。
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